关于不煲的知识

“总是听说港荣蒸蛋糕好吃不上火，今天小圃给大家带来一种蒸面包的做法，非常的暄软好吃，做法很简单，老人孩子吃易消化，比外面买的满满添加剂的面包好吃还健康。春天几乎是各种病症的爆发期，每...

提前浸泡大米，锅底刷油。煲仔饭容易粘锅，可以用浅的大口锅，受热均匀。提前将大米浸泡半个小时，然后在锅底刷油再倒入泡好的大米，然后倒入清水后再滴入几滴油，再沿着锅边淋一圈油，等煮了二十分...

冰糖炖梨是民间的一道特色小吃，雪梨的营养价值是很高的，特别是煲汤来喝的话，可以充分的发挥它的作用，日常生活中，夏天或者秋天经常喝雪梨汤，那么雪梨要不要削皮煲汤?一、雪梨要不要削皮煲汤1...

现如今中餐小吃在整个创业行业中也是越来欧耶火爆，那么煲仔饭作为一种大众消费的特色蔑视，以其丰富的菜品和口味获得了很多消费者的青睐，因此一直以来煲仔饭的加盟创业人员都是比较多的，那...

可以。若是自己做鸡公煲的话，是可以不放辣椒的，根据自己的喜好来添加调味料和佐料即可。若是在店铺里面吃的话，有的店铺会稍微放一点辣椒，因为这样不仅可以让鸡公煲的口感层次分明，还可以去...

1、提前将陈皮浸泡两个小时左右后再进行焯水处理再将其放入高汤中炖煮，这样可以减轻陈皮的苦味，但多次的浸泡冲洗也会降低其使用价值。2、在高汤中加入适量的白糖或是蜂蜜可以调节味道汤...

在华夏大地许多美食都冠以其发源地的名称，让地名与菜名都成为了脍炙人口的佳话，如北京烤鸭，杭椒牛柳，西湖醋鱼等等，而看到重庆鸡公煲这一个菜名，往往会想到重庆鸡公煲辣不辣?一、重庆鸡公煲...

需要。可以在快出锅的时候放盐。做的椰子鸡汤是否好喝关键在于鸡要好，同时椰子的选择也很重要。可以选择海南的文昌鸡，肉质更为鲜嫩，椰子可用泰国的老椰子，里面含有椰奶及油可使椰子鸡汤更...

不能超过电饭煲上的水位线。不超过水位线是不容易溢出来的。而且也可以保证自己不在旁边也不会烧干，同样的煮粥也是一样的道理，留出一定的宽度，因为这样就不用老是看着了，也不容易溢出来，但...

“红烧肉，总是给人肥腻的感觉，我发现其实不一定单独做红烧肉的，可以结合其他食物一起来做，会使得红烧肉不会肥腻，而且也使得其他配菜更美味好吃，这里我做的红烧肉煲，煲里搭配了梅菜和腐竹，笋干...

可以。鸡公煲有辣的也有不辣的，没有固定讲究，口味可以根据喜好自行选择，如果喜欢吃辣可以多放辣椒或者辣酱，如果不喜欢吃辣的，则可以选择不放辣椒。做法都是不改变的，在腌制鸡肉以及后续鸡肉...

能。目前电饭煲都是智能电饭煲，有煮粥、煮汤、稀饭、柴火饭、煲仔饭、蛋糕多种功能，还可以提前预约，晚上放好米和水，第二天早上就可以食用到热乎乎的粥。做粥可以用瘦肉碎、皮蛋碎、米、水...

需要。苹果煲汤的时候不削皮的话可能会影响煲汤的口感，而且现在很多苹果都被喷洒了农药。煲汤最好选择砂锅，这样可以提升汤的口感。煲汤水开了后就转为小火，煮30分钟左右即可。煲汤所用的...

可以。鸡公煲的食用方法通常都是先将鸡肉吃完，再加入个人喜欢的食材到剩余的汤汁中焖煮食用的，因此鸡公煲是非常适合加菜食用的。因为鸡公煲的甜咸适中、鲜美多汁，所以适合搭配各种食材，但...

如今，我们的生活条件越来越好了，物质条件也越来越好，人们的生活也是越来越忙碌，比起每天自己在家煮饭，更愿意出去吃，所以餐饮业的市场也是越来越大，多种多样的菜品不断崛起，不少创业者都看中了...

辣。重庆鸡公煲有三种辣度，微辣、中辣、重辣。不喜欢吃辣的，可以选不辣的鸡公煲。传统的重庆鸡公煲主要放这些配料，干辣椒、西芹、花椒、洋葱、香菜。调味料主要有盐、老抽、味精、酱油、...

都可以。海马煲汤是否切碎取决于个人习惯，干海马本身体积不大，整个煲汤也没有什么不妥，所需克数不多时也可以选择切开，少量加入。值得注意的是，海马煲汤后，海马是不能食用，主要是喝汤，海马作为...

“自豆爸学会做煲仔饭后，小朋友每次想吃时都让豆爸掌厨，俺也趁机偷偷闲。某天晚上娘俩都同时想吃煲仔饭，这个时间点豆爸还在单位忙碌着工作，等他回到家再做，估计肚子早就二面朝天。为了解馋...

需要。使用电饭煲煮粥时，需要将盖子盖住，这样热气不容易跑掉，也能使粥的口感变得更好。使用电饭煲煮粥时，锅中的粥煮沸后，也可以留有一点缝隙，这样可以避免粥溢出来。粥是常见的食物，品种比较...

要。苹果皮中含有有益的物质，苹果皮其实是可以食用的。但现在因为种植过程中的农药残留很难严格监控和检测，运输过程中又因为保鲜、储运的需求会对苹果表面进行打蜡等防腐处理，导致苹果表...

“带皮的鸭胸肉真的好棒，腌制好煎着吃也好，炒菜吃也好~反正比鸡胸肉味道好，因为这道菜我又去买了四块鸭胸肉，喜欢就要吃个够，免得心里一直念叨念叨。用料酒的方法烧，我是想起了炒四季豆时，不...

可以。公鸡煲中放啤酒可以为了祛除鸡肉中的腥味，给整道菜增添香味，所以若是不喜欢啤酒的味道，也是可以替换成料酒、白酒、米酒等，其作用都是一样。但注意无论是放入哪种酒，都不要放太多，因为...

生活在这个美好的国度里，有着各种各样的美食佳肴等待着我们去品尝，鸡公煲是一个比较有名的美食，在很多地方都可以品尝到，随着市场不断的推广，越来越多的鸡公煲品牌诞生在我国各个地方。那么...

脆藕。只有粉藕煲汤才会粉糯。脆藕内部不包含藕丝，相较粉藕光泽更好，颜色更白而且手感也更为光滑。在买莲藕时，将莲藕掰开，如果有藕丝的话即为粉藕，这种莲藕煮熟后吃起来是粉粉的，拉丝会比较...

不需要。煲汤主要讲究食材的原汁原味，直接用洗净的肉进行煲汤就可以。用没腌制过鲜肉煲汤，可以使汤的味道更浓郁鲜香。煲肉汤时可以加入适量的料酒或者食醋，这样可以去除生肉的血腥味。煲...