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发表于:2024-01-02
食材明细主料黑米粉(100克)玉米淀粉(100克)辅料米糠油(100克)熟蛋黄(2个)奶粉(50克)绵白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑米粉玛格丽特的做法步骤1、食材:黑米粉100克、玉米淀粉100克...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料低筋粉(100g)玉米淀粉(100g)辅料黄油(100g)熟蛋黄(2个)绵白糖(60g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玛格丽特的做法步骤1、准备好原材料,熟鸡蛋取出蛋黄备用。2、黄油软化后加入白糖...
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发表于:2024-02-10
“学习了君之的方子,略减糖粉含量,依旧很甜,依旧一样的酥到心里。都说这是一款非常简单的小饼干,可是在冬天,打发黄油成了一件“很困难”的事情:打着打着,冷却了;揉着揉着变硬了……无论如何,饼...
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发表于:2024-02-26
“既然是适合烘培新手cookie,那自然是属于我的菜~像我一样的烘培新手,你也来试一试吧!!Go!Go!Go!”食材明细主料低筋面粉(5/6杯)玉米淀粉(2/3杯)黄油(1/2杯(一条))熟蛋黄(3个)糖粉(1/2杯)盐(一小撮)咸甜(口...
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发表于:2024-02-25
“玛格利特小饼,好香好香~做了很多,给小侄女留了一些明天带给她,她一定会喜欢的。。。开心开心!!!”食材明细主料低筋面粉(100克)玉米淀粉(100克)黄油(100克)熟蛋黄(2个)辅料盐(1克)糖(60克)甜味(口味)烘焙...
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发表于:2024-02-23
“玛格丽特(手印)饼干[愉快]入口即化,手工制作中最经典独特的一款配方〜据说是意大利一位烘焙师为了自己心上人玛格丽特小姐特制的,在制作时心中默念她的名字,并把自己手印印在上面以示忠诚...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料低筋面粉(50克)白砂糖(15克)牛奶(5克)熟鸡蛋黄(1个)黄油(40克)玉米淀粉(50克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玛格丽特的做法步骤1、将黄油隔水加热融化。2、把熟鸡蛋黄用小勺把压成...
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发表于:2023-12-26
“玛格丽特发源于意大利,是新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道香酥可口。”食材明细主料黄油(200克)糖粉(120克)熟蛋黄(4个)低筋面粉(200克)玉米淀粉(200克)辅...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(5只)低粉(200克)玉米淀粉(200克)黄油(200克)细砂糖(80克)调料糖(80克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玛格丽特的做法步骤1、先煮熟鸡蛋,去掉蛋白晾干水分。2、黄油切小块,室温软...
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发表于:2024-01-27
“一时兴起,想起之前说过要给同桌小熹做这个,于是就开干了……这款马格丽特非常好做,玛格丽特,香甜酥脆,入口即化的感觉。并且很简单,适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝...
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发表于:2024-02-25
“这个是我第二次做玛格丽特,第一次因为把家里仅剩下的50g玉米淀粉用了,所以只做了原方子的一半,而且因为黄油的问题我发现在烤制的过程中会有遇热化掉的现象,所以出炉时完全没了玛格丽特...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料低粉(100克)玉米淀粉(100克)熟蛋黄(两个)黑洋酥(20克)黄油(100克)辅料绵白糖(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑洋酥玛格丽特的做法步骤1、材料:低粉2、玉米淀粉3、熟蛋黄4、...
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发表于:2024-03-02
“成品照。自我感觉良好。嘻嘻。终于尝试了玛格丽特小饼这个点心,超级好吃,入口即化。奶香奶香的溢满了整个屋子,呵呵。老爸和老公都超赞。”食材明细主料低筋面粉(100克)玉米淀粉(100克)辅料...
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发表于:2024-02-26
“一大早妈妈给做了一碗营养早餐,里面足足有2个鸡蛋。。。然后做蛋糕剩下一小碗鸡蛋液,晚上吃掉了又是玛格丽特饼干……2个蛋清又必须吃掉这一天,我和鸡蛋真有缘啊大家都说玛格丽特饼干是...
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发表于:2024-02-24
“长草玛格丽特很久了,但因为做这个需要用到熟蛋黄,觉着麻烦一直没有做。今天看到玛格丽特的典故,突然兴起~太有意义了,一定要做!”食材明细主料低粉(50克)淀粉(50克)黄油(50克)糖粉(30克)熟蛋黄(1个)...
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发表于:2024-02-05
“久不动烤箱对于烘焙自然是手生了,今天做款适合新手做的玛格丽特饼干来提升下自信心。铥生特别喜欢我在各种点心中放黑芝麻,今天的玛格丽特照例也放了些黑芝麻提香,虽说是最易上手的零失...
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发表于:2024-01-13
“很简单、不需要特殊工具、甚至是不能设定温度也能完成的小饼干,很适合初学者或不小买太多道具的人。家中有小孩的、也可以请小孩帮忙^^”食材明细主料淡味黄油(100g)细砂糖(50g)熟蛋黄(2个...
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发表于:2024-01-02
“简单的饼干才是最美味的,做的时候童心大发,用模具做几个可爱的形状,心情都美美的😄😄😄”食材明细主料低粉(50g)玉米淀粉(50g)熟蛋黄(1个)辅料糖粉(30g)黄油(50g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-28
“好不容易一个休息啊!终于动手做饼干了!O(∩_∩)O~太久没有动了!肌肉都僵硬了啊!^_^这次买了新的打蛋器!很好用!但是和面的功能没用上啊!不知道是不是我做得太少的原因!”食材明细主料低粉(适...
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发表于:2024-03-01
“自从DIY烘焙以来,饼干中做的最多的就是玛格丽特,它已自己特有的口感征服了家里的男女老少。它的原料也很简单,只有尝过的人才知道其中的美妙。”食材明细主料普通面粉(80g)玉米淀粉(120g)辅...
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发表于:2024-02-26
“这是款经典西点,简单易做零失败说是最佳上手饼干一点儿也没错它超酥松的口感很吸引人哦~!”食材明细主料低筋面粉(100克)玉米淀粉(100克)黄油(100克)熟蛋黄(2个)盐(1克)糖粉(40克)奶香(口味)烘焙(工...
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发表于:2024-02-27
“很早前就想试试这个玛格丽特了但是呢网上一搜我的妈呀这么多牛人都在做啊哎估计是上不了榜了但是呢我想如果可以加点料是不是可以有点新花样呢呵呵于是呢我在和面的时候发现旁边有一...
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发表于:2024-02-01
“玛格丽特小饼干,听上去很可爱的名字哦,饼干的外形像名字一样可爱,像一个个小花朵散发着迷人的香气。据说这是烘焙爱好者的入门练手小点心,很容易做成功而且味道很好吃,过程简单原料好找,还...
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发表于:2024-02-05
“玛格丽特饼干,口感比较特殊,酥酥软软,入口即化的感觉,学着薄灰的方子试着做一下,将所有的材料用量减半,做了一个烤盘的。没想到的是无论是揉面团的干湿度,还是按压的自然裂痕,还有烤出来的味...
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发表于:2024-01-13
“玛格丽特是一款酥到极致入口即溶的小圆饼,只用朴实的食材做出这样细腻的口感,绝对是新手不可错过的方子。移步上烘焙公众号(微xin搜索:上烘焙),还可以观看制作视频哦!”食材明细主料低筋面...