关于炸茄的知识

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：6根肉：1块辅料面粉：适量油：适量鸡蛋：2个盐：适量具体步骤1.准备好材料2.肉切块，加上葱姜打碎3.打碎后加入生抽老抽...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料肉：适量虾：适量长茄子：2根辅料五香粉：适量啤酒：适量具体步骤1.1.长茄子洗净2.切成两片底部不要切断，用啤酒将面糊调好，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料干淀粉：20小勺鸡蛋：2颗长茄子：2根辅料肉馅：适量菜籽油：1斤(实耗不多)具体步骤1.把长茄子切去尖和蒂，再切成这种像夹子...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料圆茄子：1个肉：50辅料味达美：适量葱：适量五香粉：适量油：适量面粉：适量姜：适量盐：适量鸡蛋：2个具体步骤1.剁肉加葱姜2.鸡蛋加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料紫茄子：适量面糊：适量辅料五香粉：适量盐：适量烧烤料：适量具体步骤1.紫茄子洗净不需去皮，切1~2cm的片，大茄子的话再分切成半...

“简单又好吃”食材明细主料肉（半斤）茄子（1个）韭菜（1把）辅料十三香（适量）蚝油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸茄盒子的做法步骤1、准备好食材洗干净2、韭菜切好...

“这是夏季最家常的烙饼炸茄子夹，再熬一锅绿豆稀饭，就点咸菜。小时候都是坐在院子里吃饭。这饭食，舒服啊！”食材明细主料圆茄子（适量）猪肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）酱油...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：150鸡蛋：2个辅料面粉：适量料酒：适量猪肉：适量味精：适量香油：适量盐：适量酱油：适量面包糠：适量姜：适量具体步骤1.茄子洗净去...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中茄子：2个削碎的切达奶酪：140意大利面包屑：120鸡蛋：2个碎干欧芹：3切碎的洋葱：20大蒜：1瓣植物油：235毫升盐：6黑胡椒粉：1辅料具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪绞肉：100公克茄子：150公克姜末：5公克葱末：5公克九层塔：30公克太白粉：少许盐水：适量面煳：：7大匙水：8大匙沙拉油：少许酱油：1小匙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料茄子：1个猪肉馅：250葱：半根姜：2片鸡蛋：1个辅料味精：适量生抽：适量淀粉：适量盐：适量花椒粉：适量料酒：适量具体步骤1.准备好猪肉馅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：250茄子：500辅料盐：适量姜：适量木耳：适量油：适量鸡蛋：2个葱：适量酱油：适量味精：适量面粉：适量具体步骤1.准备所需要的...

“最近，妈妈摘了很多自家种的茄子，红烧茄子吃腻了。于是，我决定做炸茄条和炸茄片！茄条点番茄酱，椒盐茄片，不错！想起就流口水了，因为我很喜欢吃炸的东西。”食材明细主料茄子（2条）玉米生粉（100克）鸡...

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉丁：250长茄子：1个辅料盐：1勺味精：1勺鸡精：1勺芝麻油：1勺大蒜：2块大葱：1颗姜：1块具体步骤1.首先把肉馅用葱姜蒜和少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：1根面粉：200辅料鸡蛋：2个水：少许盐：适量鸡精：少许具体步骤1.准备好食材，备用2.将鸡蛋打到面粉当中，加盐，加鸡精拌均...

“炸茄盒是一道东北特色菜，也是我最爱吃的菜之一。昨天炸的茄盒，不过和以前炸茄盒不太一样的是我的面糊里面用啤酒代替了清水，这样炸出来外面更酥脆一些，外酥里嫩，鲜香十足。嫩嫩的茄子夹着...

“春节阖家团圆的节日，一家人聚在一起吃吃喝喝很正常，但是做菜的人苦不堪言，茄子这么做可以让你分分钟上菜。。。”食材明细主料长茄子（2个）肉馅（适量）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）花生油（...

食材明细主料茄子（1个）猪肉（150g）面粉（50g）淀粉（50g）辅料葱（2颗）蚝油（1勺）盐（适量）食用油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、拌肉馅：准备好肉沫，然后加入葱花盐、少量生抽和蚝油...

“香软酥糯”食材明细主料茄子（1个）肉末（少量）大葱（半颗）面粉（小半碗）鸡蛋（2个）辅料酱油（少量）盐（适量）香油（适量）鸡蛋（2个）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油炸茄盒的做法步骤1、准备食材。2、大葱切...

“炸茄盒外焦里嫩，入口不腻，咬上一口，肉香和茄子的清香同时浮现，让人心动不已~”食材明细主料肉馅（150g）姜（4g）小葱（2根）酱油（2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）食盐（1/2茶匙）鸡精（1/4茶匙）淀粉（1/2茶匙）茄子（1根）鸡蛋（1...

“茄子准备2个或4个，切块用盐巴闫至茄子块出水即可”食材明细主料茄子（2）辅料面粉（5碗）葱花（一小块）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油炸酥茄子的做法步骤1、1准备茄子4个洗干净（不需去皮）2切...

食材明细主料茄子（适量）肉馅（适量）酱油（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）淀粉（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸茄盒的做法步骤1、葱姜剁末2、肉馅加入料酒、葱姜末、...

“超爱吃茄子，怎么做都好吃。但特别喜欢炸茄盒，特别是小时候的记忆，每次能吃到炸茄盒都是非常开心的。不是常做这种油炸的，但偶尔做一点尝尝也是不错的。这回用的是绿茄子，粗粗长长的那种，很...

食材明细主料茄子（2根）肉馅（适量）辅料葱花（适量）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）料酒（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）炸茄盒的做法步骤1、新鲜的肉馅和葱花。2、把...

““炸茄盒”是一道传统的菜肴，就是把茄子切成厚片，中间再切开不切断，夹一些肉馅，蘸匀面糊后，炸制而成的一种食品。由此而衍生的还有“炸藕盒”，二者做法一样，都是一款家常美味。”食材明细主...