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发表于:2024-02-26
食材明细主料海鱼(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎海鱼仔的做法步骤1、海鱼买回来去内脏洗干,用盐抓抺匀腌5分钟2、大火热锅下油3、将鱼放入锅后改中火...
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发表于:2024-02-29
“海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只...
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发表于:2024-02-29
“平鱼,学名鲳,是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点:富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼(5条)辅料生抽(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料海鲳鱼(1条)辅料姜(3片)葱(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)白醋(1小勺)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎海鲳鱼的做法步骤1、准备鱼一条2、鱼洗净切块备用3、鱼洗净切块备用4...
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发表于:2024-02-26
“香煎光标海鱼,香而辣。。”食材明细主料光标鱼(3条)辅料孜然(数量)葱(适量)辣椒面(适量)盐(适量)味精面(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎光标海鱼的做法步骤1、鱼洗净用盐腌10分钟。2...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料海鱼(半条)辅料胡萝卜(半个)葱(一段)姜(一段)海鲜酱油(3勺)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎海鱼的做法步骤1、海鱼半条提前解冻放姜片去腥2、葱姜胡萝卜切丝备用3、平底锅放油小...
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发表于:2024-01-28
“午仔魚是種富含油脂的魚類,適合烤跟煎,重點就是將皮面煎酥,反面後別煎太久保持嫩度,可以搭配金吉或檸檬,清爽開胃”食材明细主料午仔魚(一只)辅料盐巴(2g)金吉(1个)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-01-04
“潮汕的朋友,送了一斤小鱼仔,个头不大,筷子那么大的,不咸的小鱼干!很腥味!只能煎焗的方法做了!”食材明细主料小鱼干(50克)香菜(2棵)辅料生抽(适量)食用油(少许)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煎...
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发表于:2024-02-28
“很久没吃家乡的海蛎煎了每次都是阿嬷还没做好就被我们吃光光了回味下哦。。。”食材明细主料地瓜粉(半斤)牡蛎(1斤)辅料萝卜(一个)青葱(3根)配料盐巴(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-02-29
“海鱼在我家是非常受欢迎滴,我妈是无鱼不欢者,每天吃饭没什么菜都无所谓,最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴,只在起锅前下点生抽提味,主要是留到第二天配粥滴··由于只...
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发表于:2024-02-23
“喝粥老是搭些咸菜,感觉没肉很不过瘾,就想到可以香煎海鱼,这个味道真是搭鱼绝配呀!但是注意鱼刺比较多点,注意不要卡到喉咙了。现在回想起昨晚这餐海鱼配粥,真是感觉整个人都清爽起来了。”...
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发表于:2024-02-24
“秀色可餐的吻仔鱼,宝宝的最爱”食材明细主料吻仔鱼(鸡蛋)辅料葱末(适量)配料食用盐(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吻仔鱼煎蛋的做法步骤1、吻仔魚50g,蛋5顆,蔥5枝,蒜3瓣2、仔魚洗淨瀝...
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发表于:2024-01-01
“咸鲜,脆香,肉嫩,非常美味。”食材明细主料盐渍海鲈鱼(1条)辅料蒜头(少许)姜(少许)青红椒(少许)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎盐渍海鲈鱼的做法步骤1、冰鲜盐渍海鲈鱼一条2、打开...
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发表于:2024-01-05
“中秋家宴,鱼是必不可少的菜肴,但除了清蒸,还有很多的吃法可以尝试一下哦!”食材明细主料海仓鱼(1条)辅料花生油(3勺)酱油(1勺)孜然(适量)料酒(适量)盐(少许)姜片(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难...
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发表于:2024-02-05
“海鳗鱼干,是家乡的特产,做法林林总总有很多,比较简单的是清蒸,还有就是煎着吃了,煎好的海鳗鱼干,很香,下饭也配酒,就是当零食吃也不错。”食材明细主料海鳗鱼干(200克)辅料植物油(适量)料酒(适量)...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料海鲈鱼(250g)调料食盐(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎海鲈鱼片的做法步骤1、解冻250g海鲈鱼片,用厨房纸吸干水份,撒一些盐,再均匀抹上淀粉。2、中小火煎致两...
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发表于:2023-12-28
“家常菜,快手,香,不用十分钟就能上桌。”食材明细主料银鱼仔(200克)土鸡蛋(3个)辅料香菜(少许)葱(少许)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)银鱼仔煎蛋的做法步骤1、洗...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料海鱼(2条)辅料姜片(三片)生粉(适量)胡椒粉(适量)油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎海鱼的做法步骤1、海鱼洗干净在鱼身上划两刀,姜片备用2、把鱼抹胡椒粉再上生粉3、锅中...
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发表于:2024-01-09
“西餐厅对鱼的处理惯用做法大多是煎,与中国家庭习惯的清蒸和红烧不大一样。对于吃惯了中式口味想换换做法的人而言是不错的选择。海鲈鱼滑嫩鲜美,在香煎中才能感受它的风味犹存,而且做法...
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发表于:2024-02-23
“我家男人特别爱吃肉,特别是各种红肉,希望的烹饪方法是煎炸烤等等~这次网购了几块比较好品质的澳洲牛肉第一次尝试做西餐…强迫症的我还特意为它们配了一套餐具…”食材明细主料牛仔骨(30...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料江鱼仔(350克)鸡蛋(3个)辅料姜蓉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)江鱼仔煎蛋的做法步骤1、江鱼仔冲洗沥干,鸡蛋液,磨姜蓉2、放少许油,加入江鱼仔,煎至两面金黄(易上火就微黄)3...
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发表于:2024-01-01
“海南马鲛鱼是以鱼虾等水生动物为食的南海深海鱼,它浑身肥美是一种营养价值较高的优质海鱼。海南马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,营养成分非常高...
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发表于:2024-01-02
“阳江买的不知名的小海鱼。”食材明细主料小海鱼(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香煎小海鱼的做法步骤1、小海鱼。2、杀好洗净加一勺盐。3、拌匀后腌制半个小...
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发表于:2024-02-28
“朋友送了一条4斤重的海鲈鱼,还是活的,非常新鲜!于是决定来个“一鱼三吃”。先把鱼整理干净,把尾巴砍下来,做个椒盐味的煎鱼片吧。”食材明细主料海鲈鱼(500克)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)姜(适...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料小鱼仔(适量)辅料酱油(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎小鱼仔的做法步骤1、准备小鱼仔,收拾干净。2、锅中放油烧热,放入小鱼仔,小火慢煎。3、煎至金黄。4、盛...