关于米粉肉的知识

食材明细主料猪肉（适量）辅料米粉（适量）配料盐（适量）油（适量）调汁（适量）微辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）煎米粉肉柳的做法步骤1、猪肉切成条，。2、装碗里倒进备好的调汁。3、放点盐。4、拌匀入味...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟米粉肉是中国南方很流行的一道菜，用料简单，制作方便。最大的特色是糯而清香，酥而爽口。起盘的粉蒸肉有肥有瘦，红白相间，米...

“米粉肉是我家年夜饭不可缺少的一道受欢迎的菜。米粉肉也叫粉蒸肉。以湖北、江西、湖南、四川为最常用。晶莹的米粉，香滑的肉片真是让人垂涎欲滴呀。今天用这道晶莹剔透的米粉肉作为年...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟家里经常买来五花肉，不是做炒肉就是回锅肉，或者是煮汤，其实我早就吃厌烦了，所以不如今天换一个新的口味啊。这就是我马上...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：适量米粉：适量辅料红糖：适量鸡精：适量酱油：适量盐：适量姜：适量葱：适量具体步骤1.五花肉切块、葱切段、姜切小粒。2.将...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：800蒸肉米粉：180小葱：1根精盐：2老抽：10生抽：15白砂糖：4姜：10辅料大米：200大料：1个盐：2花椒：1具体步骤1.将肉先用温水泡...

二十五分钟左右。做粉蒸肉要选择肥瘦相间的五花肉，这样做出来的既不油腻，也有味道。做之前将五花肉清洗干净，加入生抽，料酒等调味品腌制一段时间，然后放入锅中炒制为焦糖色，再放入蒸肉粉，使其...

“粉蒸肉是广泛流行于四川、陕南、豫西、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、广东等地的传统名菜之一。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法...

“生活，是五味的，它充满了各种酸、甜、苦、辣、咸，这些每一种单独的滋味都不是最好的，但它们的组合，造就了我们精彩的人生。做出一份即好看又好吃的美食，也是这个道理，它需要油，盐，酱，醋，调味料的...

3-4天。保存米粉肉时，可以将米粉肉用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室存放，但存放的时间不宜过长，以免米粉肉滋生细菌。米粉肉一般指粉蒸肉，发源于江西，属于家常菜，赣菜，制作的主要食材为五花肉、蒸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟好多的食物大家只是听说过其实真正吃过的食物不算太多，所以其实是很多的美味i大家还没有机会品尝过，就像是今天介绍个...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时主料猪五花肉：250辅料蒸肉米粉：半包具体步骤1.准备好一包蒸肉米粉。我这次买的五花肉比较少，所以用不了一包，有半包就够了...

四十五分钟至一个半小时。蒸米粉肉用高压锅蒸需要蒸四十五分钟，用普通锅蒸需要蒸一个半小时。蒸米粉肉的时间要足，否则会影响米粉肉软糯的口感。蒸米粉肉的肉需要提前用酱油、食用盐等调...

15-20分钟。高压锅压米粉肉比普通的锅更快熟，最节省时间的做法是先将高压锅内的水烧开再放米粉肉，再用中火蒸十五分钟左右五花肉就能被热力完全渗入煮熟。蒸煮时间不足肉会很油腻，吃起来...

二十分钟左右。做粉蒸肉要选择五花肉，即猪肉中肥瘦相间的部分，做出来的既不油腻，也不会过分无味。大米和糯米的比例一般控制在5：3这样做出来的粉蒸肉更加的美味。在用高压锅蒸时，先开大火煮...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：500辅料蒸肉米粉：1袋葱：适量姜：适量大料：适量具体步骤将五花肉片切成1厘米厚，8厘米长的大片，码在碗中备用。...

一个半小时以上。制作米粉肉时，将米粉肉放入蒸锅，大火烧开，中火蒸15分钟，再转小火继续蒸一个半小时即可。蒸好的米粉肉需要趁热吃，以免影响口感。蒸米粉肉的时间不宜过短，以免影响米粉肉的软...

1.5个小时以上。制作米粉肉时，中火蒸15分钟，再转小火继续蒸1.5个小时即可。蒸米粉肉的时间不宜过短，以免影响米粉肉软糯的口感。米粉肉一般指粉蒸肉，发源于江西，属于家常菜，赣菜，制作的主要食...

20分钟左右。高压锅可以利用锅内的高压使蒸气更好地保留在锅中，所以食物熟的速度也比较快，采用普通锅蒸的话，就要花费一个小时左右。做粉蒸肉时选择的肉类最好是五花肉，这样可以避免太瘦的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料五花肉：500辅料糯米粉：适量盐：适量辣椒粉：适量油：适量具体步骤1.五花肉洗净切5mm厚片2.一部分糯米粉用个小碗加水兑成浆加...

可以。做米粉肉可以用粘米粉，但是粘米粉应呈粒状，不宜太细，可以直接磨粉使粘米粉呈粒状，也可以将粘米粉泡涨后，用面杖压碎。除此之外，还可以粘米洗净后浸两个钟头的水，沥干水分备用；米下锅后中...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时大家都喜欢大口吃五花肉吗，我一直觉得五花肉好油腻啊，感觉吃一口就能胖十斤好可怕，所以一直都不敢吃五花肉。但是我最近...

食材明细主料米粉肉（适量）咸萝卜（适量）辅料油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸萝卜蒸米粉肉的做法步骤1、煎香的米粉肉，2、咸萝卜半个，3、切块，4、放进油锅里，5、撒上辣椒粉炒香，6、码碗...

“家常辣椒蒸米粉肉，下饭菜菜，包你吃上一大碗米饭。糯米、猪五花肉。精盐、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先将糯米放进搅拌机里磨成米粉，再将五花肉去毛冼净切片，放进精盐、十三...

“五香口味，清淡为主，吃起来很柔软还一点都不油腻，你赶快也试试吧！加油＾０＾~”食材明细主料五花肉（400克）蒸肉粉（150克）辅料黑白芝麻（适量）葱花（少许）料酒（适量）调料热油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简...