关于美极的知识

“白灼虾的常用吃饭是食客自己动手剥下皮，蘸着单一的酱油吃，一方面食客手会弄脏，一方面共用佐料也不卫生，分开佐料又会无端增加清洗碗碟的工作量，基于这些考虑，我自创了这个独特的白灼虾吃法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟紫苏美极虾这个菜品是个很高大上的菜品，紫苏的根茎叶皆可入药，嫩叶方可入馔，紫苏很适合来煮汤和做一些海鲜之类的。炒花...

食材明细主料河虾（500g）辅料生姜（1个）蒜头（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玫瑰醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美极河虾的做法步骤1、生姜切丝，蒜头拍碎备用。2、河虾洗干净滤...

“这风味越熬越香”食材明细主料鲫鱼（3条）水豆腐（一斤）辅料大蒜仔（适量）葱（适量）姜（适量）香菜（适量）八角（适量）小米椒（适量）辣椒壳（适量）配料美极鲜（适量）生抽（适量）辣妹子酱（适量）红油（适量）猪油（适量）十三香（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料仔鸭（小鸭子）：一只辅料白糖：适量葱头：适量柱候酱：适量酱油：适量具体步骤1.将仔鸭洗干净，开水灼，放姜去腥。鸭子煮熟后，过冷...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟虾的营养很丰富，而且肉质细腻松软，易消化，不用担心吃多了会积食。但是虾不能与果汁、猪肉等混吃。虾的做法十分简单，零厨...

“说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾.因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。最简单的就是白灼虾，配上一碟调味料就开吃了。...

食材明细主料三文鱼（适量）辅料姜葱（适量）配料美极香蒜辣椒酱（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）美极辣汁三文鱼的做法步骤1、鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2、姜切片葱切段。3、辣...

之前看日食记做了浓汤番茄，看起来十分鲜美，红亮红亮的很有食欲。于是在家自己也做了一次。虾滑我没有自己做，是在超市买的现成的，但是这个牌子不太好，里面的虾都还有虾线，而且鳕鱼虾滑太腥了...

食材明细主料鲜茶树菇（400G）五花肉（100G）辅料葱香段（50G）红尖椒（2个）蒜碎（少许）配料美极鲜调味汁（25ML）盐（2G）白糖（2G）水淀粉（30ML）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美极烹茶树菇的做法步骤1、五花肉切...

食材明细主料杏鲍菇（300G）辅料红椒（50G）配料美极鲜味汁（25G）蚝油（20ML）生抽（20ML）料酒（15ML）白糖（10G）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）彩椒杏鲍菇的做法步骤1、先把杏鲍菇和彩椒清洗干净。然后分别...

现在正是小龙虾的旺季，每到夜晚或者周末，小龙虾店的场面基本都是爆满的状态，小龙虾配啤酒再配上老友，这样的搭配很是惬意。小龙虾从来就不缺乏市场竞争力，小龙虾的需求量也是逐年递增，在加盟...

“我家最爱的海鲜炒饭，带点咖喱味，鲜美至极！”食材明细主料墨鱼（适量）虾仁（适量）花蛤（适量）鱿鱼（适量）芹菜（适量）米饭（适量）鸡蛋（适量）洋葱（适量）辅料姜（适量）生粉（适量）葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咖喱粉（适量）咸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜毛豆：300香葱：2棵猪肉馅：150辅料美极酱油：1汤匙生粉：2茶匙鸡粉：适量蚝油：1汤匙盐：少许味精：少许具体步骤1.猪肉馅加入美极酱...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾类是人类最好的伙伴，不管是其所富含的极其高的营养物质，还是他那让人神迷的鲜嫩的肉质口感，加上又不用挑刺等良好的食...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料罗氏虾：400辅料姜：两片食用油：适量盐：少许酱油：适量具体步骤1.用厨房剪将虾脚虾须剪除2.罗氏虾开背3.冷油下姜片4.用大火...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭下巴：10个辅料洋葱：1个芹菜：150姜：1块鸡蛋清：1个油：500美极鲜酱油：20糖：20柱侯酱：15盐：3大蒜粉：适量淀粉：适量胡椒粉：3具体步...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭翅：一斤辅料香叶：2片八角：2粒花椒：5粒香菇：2朵红干椒：1个蒜米：1粒姜丝：适量盐：适量酱油：适量具体步骤1.烧开水，放入生姜一片，把...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花甲：2斤辅料紫苏：2两磨豉酱：1汤匙生粉：1汤匙糖：1茶匙盐：少许花生油：适量具体步骤1.花甲2斤2.清洗干净3.烧开水后把花甲...

刚进厨房的小白总是很头疼：为什么跟着菜单、流程操作，但是做出来的菜总缺点什么。加了酱油，味道就太咸了；加少许味精，味道是不一样了，但是味道就显得有点“假”。小编建议有这类烦恼的朋友们...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料杏鲍菇：350辅料白糖：适量芝麻油：适量葱花：适量蒜末：适量黑胡椒粉：适量盐：适量海鲜酱：适量具体步骤1.杏鲍菇洗净,上锅隔水...

“美极虾的做法家家不同，但最终的结果就是“好吃”俩字；虾配芦笋也是常见的，这个菜让芦笋沾沾美极虾的鲜劲味，当然也是好吃的不行！”食材明细主料鲜大虾（适量）芦笋（适量）蒜头（适量）香菜（适量）花生油...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料泥蜢鱼：350辅料美极豉油：3白糖：3红椒：1个小葱：10大蒜：3料酒：5油：适量盐：适量鸡精：2姜：3头抽：5胡椒粉：少许唐芹：20具体步骤1.准...

“自己很少吃龙虾，主要因为一则不会处理龙虾，另一则看到龙虾基本烧制都是以辣和麻为主，自己平时的饮食习惯一直以清淡为主。前几天去菜市买菜看到一家川菜馆的伙计在处理龙虾，于是停下来请...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料罗氏虾：300辅料蒜：适量姜蓉：50美极鲜生抽：2汤匙白糖：1/3汤匙具体步骤1.新鲜罗氏虾，清洗干净，剪去虾须和脚；姜、蒜剁成茸；2.烧...