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发表于:2024-03-01
“春季气候干燥,人们往往感到口干舌燥气喘心烦,身体不适,常吃些芹菜有助于清热解毒,去病强身。肝火过旺,皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。”食材明细主料芹菜(一把)肉(适量)辅料豆豉...
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发表于:2024-01-01
“如今生活条件好了,人们的餐桌上,更多的是注重合理搭配,营养均衡,过年也不例外。要过年了,大家都希望讨个好彩头,分享给大家一道素净可口寓意吉祥营养丰富的素菜,花开富贵一豉香花菜。不仅好...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)老干酱(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香白菜心的做法步骤1、取大白菜心,剥下清洗。2、沥水。3、装盘。4、淋上生抽和醋...
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发表于:2024-02-25
“香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。而且用法多样,可制作多种菜肴,可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制。而这道菜的关键在于香干与豆豉的搭配,二...
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发表于:2018-08-05
芹菜很香,芹菜有独特的香味,这使芹菜成为了受人欢迎的佐料,很多美食都需要加入芹菜来增加香味和口感。芹菜具有独特的香味,所以在制作炒牛肉的时候,加入芹菜,可以使炒出来的牛肉色味俱全,芹菜...
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发表于:2024-02-25
“水芹菜是河边箐旁常有一种野菜,其嫩茎及叶柄肉质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。水芹味甘辛、性凉、入肺、胃经、有清热解毒,养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效,还可治小便淋痛...
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发表于:2024-01-13
“找回儿时的味道。”食材明细主料鸡(500克)香芹(100克)豆豉(30克)红尖椒丝(少许)葱白(少许)蒜(4粒)辅料蚝油(1茶匙)生抽(1茶匙)料酒(适量)生粉(1茶匙)胡椒粉(适量)食盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-05
“家常美味”食材明细主料芹菜(50g)香干(100g)葱(2根)淀粉(适量)料酒(1小勺)辅料猪肉(100g)盐(1小勺)姜(适量)火麻油(2小勺)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香干芹菜的做法步骤1、芹菜摘去老叶洗...
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发表于:2024-02-29
“没想到这样简单的搭配,味道居然很不错,豉香浓郁,鲜咸味厚,还有微微的辣味!”食材明细主料素鸡豆干(300克)辅料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少许)糖(少许)料酒(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料白面(适量)辅料豆豉(适量)猪油(适量)酵母(适量)泡打粉(适量)酸菜(适量)葱花(适量)酱油(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豉香酸菜包子的做法步骤1、一斤面五克酵母五克泡打粉少许白...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料芹菜(适量)千张(适量)豆豉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芹菜千张炒豆豉的做法步骤1、炒锅放油入蒜头炒香。2、加入千张油煎一下。3、直接加芹菜炒至菜变色。4、加盐和...
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发表于:2024-02-26
“空心菜以其炒出来爽嫩的口感而招人喜爱,但在家炒空心菜一般是没有酒店的味道和口感的,原因就是家里的炉灶火力不够。很多人喜欢吃空心菜的叶子,而对空心菜梗不是很热情,其实空心菜梗爆炒...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料菜花(半个)辅料干辣椒(4个)豆豉(适量)肥肉(20克)葱(2棵)蒜(4瓣)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒菜花的做法步骤1、菜花切小,清洗干净。2、葱切段、肥肉...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香炒芹菜的做法步骤1、芹菜洗净切段备用2、葱姜切丝、大蒜拍碎待用3、把...
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发表于:2024-02-28
“冬季是注重养生、进补和保持身体良好状态的重要季节,自古都提倡在冬季要敛阳气存真气,以利来年能使身体会更为健康。而夏季则是阳气外放的季节,因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料西芹(300g)鱿鱼圈(150g)辅料豆豉(少许)生姜(少许)糖(1匙)盐(半匙)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹豉香炒鱿鱼的做法步骤1、西芹洗净,切块。2、生姜去皮,切片。3、豆豉冲洗...
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发表于:2024-01-11
“贵阳人餐桌上的一道家常菜,算不上有名气,也登不上大雅之堂,但却是一道开胃下饭的主菜!”食材明细主料臭豆豉(250克)蒜苗(少许)姜末(少许)酱油(少许)菜油(少许)辅料香菜(少许)香葱(少许)白糖(少许)味精(少...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料白菜梗子(适量)辅料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)香豆豉(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香白菜丝的做法步骤1、取白菜梗子清洗,。2、切丝。3、锅里放清水烧开,放进白菜丝。再...
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发表于:2024-02-10
“菜花,营养比一般蔬菜要丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、菜花铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料花菜(300g)豆豉(2勺)辅料胡萝卜(50g)葱(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香花菜的做法步骤1、准备原材料,花菜掰成小块。2、猪瘦肉切丝,用豆豉、盐、水淀粉腌渍。3、...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料包菜(半个)辅料大蒜(3粒)干辣椒(4个)肥肉(15克)豆豉(30粒)调料盐(2克)鸡精(2克)生抽(1勺)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豉香炒包菜的做法步骤1、包菜清洗干净,撕成小块。2、大蒜、干辣...
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发表于:2024-02-26
“加了豆豉炒的油菜口感鲜滑,爽嫩适口,豉香十足是一道非常下饭的菜,一碟小菜吃了两大碗米饭,嘻嘻”食材明细主料油菜(250克)老干妈风味豆豉(25克)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鲍鱼汁(适量)鸡精(少...
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发表于:2024-01-07
“一道开胃解谗、唇齿留香的素菜~豉香土豆白菜”食材明细主料土豆(1个)白菜(150克)胡萝卜(30克)烧鸡肉(约30克)辅料小葱(2根)盐(少许)蚝油(10克)辣豆豉(1满勺)香醋(1勺)白糖(3克)生抽(1勺)胡椒粉(少许)食用油(20...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料娃娃菜(1棵)蒸鱼豉油(1大勺)辅料葱(适量)姜(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香娃娃菜的做法步骤1、娃娃菜洗净控水,手撕成小块。2、锅里注油烧热,爆香葱姜。3、...
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发表于:2024-01-08
“圆白菜是很大众的食材,普通却营养丰富,功效也很多,特别是消炎的作用非常明显,对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材,要变着花样的做了吃,这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料,味道很不错。...