“找回儿时的味道。”
1、材料准备。
2、阳光豆豉。
3、鸡肉加入,盐,蠔油,胡椒粉,生粉,盐,
4、抓拌入味,淹制5分钟。
5、热锅,下花生油,放入鸡肉炒香。
6、加入蒜,豆豉,葱白,爆香。
7、鸡肉跟豆豉炒香后,加入香芹,椒丝炒2分钟,加入生抽,麻油。
8、全部材料加齐炒香,收汁。
9、香芹豉香鸡。一道非常农家风味的菜完成。
鸡用农家土鸡味更佳。