关于酥点系列之四海棠酥的知识

海棠酥的做法酥点系列之四--海棠酥海棠酥怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）鸡蛋（1个）辅料起酥油（350克）豆沙馅（150克）巧克力（少许）甜味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）海棠酥的做法步骤1、酥皮擀好后，用圆形模具压出圆形酥皮【酥皮的制作方...
酥皮点心之海棠酥怎么做|酥皮点心之海棠酥的做法

发表于：2024-02-01

“喜欢海棠酥的制作难度，喜欢它外形那种酥的特质，动手制作很令人满足~你不妨试试！（外形个人稍有改动，希望你能喜欢）”食材明细主料中筋面粉（水油皮）（160克）猪油（水油皮）（50克）水（水油皮）（60克）糖粉（水油皮...
海棠酥的做法【开封】酥饼－海棠酥海棠酥怎么做

发表于：2024-01-11

“海棠花，具有“国艳”之称的海棠花，做成甜点，是这样的”食材明细主料油酥面团（适量）辅料红枣豆沙馅（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海棠酥的做法步骤1、饧好的油酥面皮2、取一长宽条...
酥炸南瓜花的做法 #南瓜花系列之三#酥炸南瓜花酥炸南瓜花怎么做

发表于：2024-01-09

“今天这纯绿色的食品有了一种新做法，裹着鸡蛋面糊炸着吃，微咸酥香，很独特的口感”食材明细主料南瓜花（适量）鸡蛋（1个）面粉（适量）淀粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普...
枇杷酥的做法酥点系列之一——枇杷酥枇杷酥怎么做

发表于：2024-02-29

“琵琶酥——明酥【酥层看的很清晰】的一种。层次分明，口感酥脆。”食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）鸡蛋（1个）酥皮油（350克）豆沙（100克）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）枇杷酥的做法步骤1、...
花样酥皮的做法花样酥皮（海棠酥，花篮酥，包包酥）花样酥皮怎么做

发表于：2024-02-01

“菜谱里制作了三种酥皮点心：传统的海棠酥，自创古典花篮酥，时尚包包酥。超详细的酥皮制作步骤，很适合小白们。只要学会了酥皮的制作方法，便能以不变应万变，为家人和朋友带来千变万化的酥皮点...
中式点心海棠酥的做法中式点心海棠酥（非油炸版）中式点心海棠酥怎么做

发表于：2024-01-13

“对中式点心的喜爱是因为其不仅味美可口，而且每款都是有形有意。食之，在品其滋味的同时，还可以领悟博大精深的中国文化。中式点心的制作过程更是很有看点，一招一式刚柔相济，招招精准方能成...
双色酥的做法【番茄配方】双色酥——待客甜点系列双色酥怎么做

发表于：2024-02-10

“饼干甜点系列结束啦，但就仅仅只有这些吗？答案是NO！番茄一直会有烘焙方子陆续写下来，让大家有甜品做，有甜品吃。这是一款双色饼干，和前面几款饼干一样，制作过程简单，非常适合新手制作。”食材...
风车酥的做法【番茄配方】风车酥——待客甜点系列风车酥怎么做

发表于：2024-02-10

“希望番茄家的待客饼干系列茄粉们能喜欢。这是一款双色饼干，两色交替卷出风车样的状态，又点像猫耳朵，很漂亮很可爱，大家也试试吧~”食材明细原味面团低筋面粉（150g）黄油（75g）糖粉（60g）鸡蛋（30g）巧...
中式酥点心吉祥四宝的做法【天津】创意中式白皮酥点心之吉祥四宝中式酥点心吉祥四宝怎么做

发表于：2024-01-11

“生活，我爱中国风。在我看来，中国风并非完全意义上的复古明清，而是通过中式风格的特征，表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神的追求。中国的美食文化博大精深，中式甜点更是惊艳绝伦。但就...
莲藕酥的做法酥点系列之二——莲藕酥莲藕酥怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）鸡蛋（1个）酥皮油（350克）豆沙馅（150克）海苔（1张）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）莲藕酥的做法步骤1、面粉加入黄油、鸡蛋、和适量的水揉成面团。面团的软硬和酥...
燕麦饼干（酥脆系列）如何做简单又美味

发表于：2019-11-10

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:31分钟主料低筋面粉：150燕麦：20鸡蛋：1个黄油：30白糖：30辅料具体步骤1.黄油室内软化加糖鸡蛋打发，加低筋面粉筛入，搅拌面团状2.加入...
天鹅酥的做法酥点系列之三——天鹅酥天鹅酥怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）鸡蛋（1个）起酥油（350克）莲蓉（150克）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）天鹅酥的做法步骤1、面粉加入黄油、鸡蛋和适量的水和成水油面团，面团的软硬要和起酥油的...
香酥南瓜饼的做法懒人做饭系列三：香酥南瓜饼香酥南瓜饼怎么做

发表于：2024-02-29

“家里没有馒头了，天热不想蒸了，凑巧还有半个南瓜，就做个南瓜饼吧。呵呵，做起来简单，顺便也改善一下口味。”食材明细主料南瓜（适量）淀粉（适量）辅料鸡蛋（1个）配料盐（适量）五香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）...
手抓饼系列之蝴蝶酥怎么做|手抓饼系列之蝴蝶酥的做法

发表于：2023-12-28

“今天用简单的手抓饼，来复刻一下儿时自己现在最爱的迷你蝴蝶酥。”食材明细主料手抓饼（1张）鸡蛋（1个）白砂糖（少许）咸甜（口味）半小时（耗时）简单（难度）手抓饼系列之蝴蝶酥的做法步骤1、准备食材。2、...
海棠脯的做法古老的“四季鲜果”---海棠脯海棠脯怎么做

发表于：2024-02-26

“北京的果脯蜜饯制作来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。到了清朝，果脯制作技艺由宫廷传入民间，北京...
手抓饼系列之酥皮汤圆怎么做|手抓饼系列之酥皮汤圆的做法

发表于：2023-12-28

“今天带来不一样的口感，可以用手拿着吃的手抓饼的666种吃法之“手抓饼酥皮汤圆”，好吃有又好玩。”食材明细主料手抓饼（1张）汤圆（4个）芝士片（1-4片）辅料黑芝麻（少许）蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小...
兰花酥的做法酥点系列之五——兰花酥兰花酥怎么做

发表于：2024-02-29

食材明细主料面粉（500克）黄油（80克）起酥油（350克）巧克力（适量）果酱（适量）果味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）兰花酥的做法步骤1、酥皮擀好后，擀成0.5厘米的薄片，再切成边长6厘米的正方形。如图所示...
海棠酥怎么做|海棠酥的做法

发表于：2024-02-01

食材明细油皮中筋面粉（200g）猪油（60g）糖（20g）水（70g）辅料馅（适量）蛋液（适量）油酥中筋面粉（140g）猪油（70g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海棠酥的做法步骤1、油皮所用材料放到面包桶，开启和面程序，...
蝴蝶酥的做法【番茄配方】蝴蝶酥——待客甜点系列蝴蝶酥怎么做

发表于：2024-02-10

“今天番茄教大家的是蝴蝶饼干，像蝴蝶一样翩翩起舞，又酷似孙悟空先生的紧箍咒，非常好看！一起来学习吧！”食材明细原味面团低筋面粉（150g）黄油（75g）糖粉（60g）鸡蛋（30g）巧克力面团低筋面粉（135g）黄油（75g...
海陆空系列之汤粉如何做简单又美味

发表于：2019-12-03

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米粉：适量瘦肉：适量猪粉肠：适量海螺：适量猪肝：适量鸡蛋：适量青菜：适量冬瓜：适量海虾：适量辅料盐、鸡精、白胡椒粉、蒜、花...
黑糖蝴蝶酥的做法简易做酥系列——黑糖蝴蝶酥黑糖蝴蝶酥怎么做

发表于：2024-02-26

“用飞饼能做很多的酥，当然包括蝴蝶酥了，今天我用了台湾带的黑糖包裹其中，很美味的酥哦，还要给它造个型，变成真正的蝴蝶酥。”食材明细主料飞饼皮（适量）黑糖（适量）水（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟...
海棠酥的做法吃也是种艺术——海棠酥海棠酥怎么做

发表于：2024-01-28

食材明细水油皮低筋面粉（180克）细砂糖（25克）全蛋液（15克）水（65克）猪油（60克）红色素（3滴）绿色素（2滴）油酥低粉（120克）馅料红小豆馅（180克）辅助材料蛋液（少许）植物油（适量）甜味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）海...
香酥油饼的做法 [健康面食系列] 香酥油饼酥掉渣香酥油饼怎么做

发表于：2024-02-10

“如果仅有少量的水、面、盐、油，你相信能做出美味来吗？现在跟我来，套用一句流行的话：见证奇迹的时刻到了。请看——香酥油饼。”食材明细主料面粉（500g）水（适量）辅料盐（３g）十三香（１g）五香（口味）其他（工...
饭团系列之《宫》怎么做|饭团系列之《宫》的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料米饭（适量）胡萝卜（适量）圣女果（适量）辅料海苔（适量）黄瓜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）饭团系列之《宫》的做法步骤1、米饭蒸好后，分别捏成脸型饭团，发髻饭团，发髻饭团捏好后，...