关于皮蛋凉豆腐的知识

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:8分钟主料胡大祥豆腐：1块辅料盐：少许鸡精：适量青尖椒：2一3个香菜：1棵醋：适量糖：适量酱油：适量香油：适量具体步骤1.豆腐冲一下水，切成(...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟皮蛋是一种经过腌制的鸡蛋，因为采用不一样的腌制手法，使得它的口感和外观都和其他的鸡蛋不一样，但是还是很好吃的。于是...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟凉爽的皮蛋凉豆腐，是一道特别爽口的菜肴，我不知道大家喜不喜欢吃皮蛋，反正我是特别喜欢次的，口感非常的好，特别是蛋黄，真的...

“这道凉拌豆腐的盐就要放生盐了，因为这样最好吃。儿子当然就不吃这道菜了，皮蛋的味道儿子也不爱。不过我们都喜欢吃，加上香油，味道棒极了。不过卖相有些差哦，但味道好就可以了。”食材明细...

食材明细主料皮蛋（2个）内脂豆腐（1盒）辅料小米辣（适量）蒜蓉（大量）葱花（适量）调料香醋（或凉拌醋，适量）芝麻油（适量）辣椒油（或花椒油，适量）微辣（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1、预...

“上篇提到香辣油的做法，今天就来一个香辣油拌的冷菜。口感丰富，香辣开胃。千张丝比较干，所以选择配菜上，要选择水分多，脆爽的蔬菜，黄瓜，芹菜等都可以自由搭配。”食材明细主料豆皮（两张）辅料黄...

食材明细主料水豆腐（适量）皮蛋（适量）辅料生抽（适量）麻油（适量）辣椒酱（适量）蒜蓉（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌皮蛋水豆腐的做法步骤1、准备食材：生抽，麻油，皮蛋和水豆腐。2、将水豆腐切...

“天气暖和了，晚上又着急去新家打扫卫生，就简单拌了个豆腐皮很好吃哦~”食材明细主料豆腐皮（1张）黄瓜（1根）辅料生姜（适量）大葱（适量）干辣椒（4个）蒸鱼豉油（1大勺）鲜咔酱油（适量）大豆油（适量）微辣（口味）拌（工...

““家常下饭菜”在中秋节之晚，我拌了一盘多料的豆腐皮。”食材明细主料豆腐皮（3张）青椒（各1只）香菜（3棵）红椒（适量）辅料食用油（3勺）食用盐（半勺）辣椒面（10克）鸡精（1勺）海鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）香醋（2勺）香油（2...

“天气慢慢变热，冷菜也就开始登上我们的餐桌了。记得从前上学时，出去吃饭必点的一道冷菜，就是这“皮蛋豆腐”，只不过不同的地方做法稍有不同罢了，只要不是太离谱的我就都能吃的很开心。今天...

食材明细主料豆腐皮（2张）红椒（1个）黄瓜（1根）香菜（2-3根）洋葱（半个）辅料蒜末（适量）盐（适量）陈醋（适量）生抽（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、所有食材切丝备用2、豆腐皮用沸...

“凉拌豆腐皮，清香爽口开胃，又软又嫩入味鲜香，吃起来有劲道。”食材明细主料豆腐皮（一张）辅料蒜（少许）小米辣（少许）葱（少许）调料白芝麻（少许）白糖（少许）生抽（少许）辣椒粉（少许）孜然粉（少许）蚝油（少许）蒜香（口味...

“夏天冷菜是比较受欢迎的，不用在厨房里面蒸"桑拿"，拌拌就可以，简单又好吃这次是加了自己做的油泼辣，味道比之前做的好吃很多”食材明细主料豆腐皮（3张）小香葱（1根）香菜（2根）醋（2匙）生抽（2匙）辅料...

“夏天到了，整个人懒懒的不想动，可咱也不能亏待了五脏庙啊！《金太狼的幸福生活》中金大柱说了：“蛋是大荤”。哪咱就来个皮蛋拌豆腐吧！荤素搭配，营养全面。”食材明细主料水豆腐（1盒）辅料皮蛋（2...

“5分钟就上桌的快手菜。夏天懒得炒菜，凉拌菜出镜率大大提高，既好吃又解饱，低热量的健康减肥菜。”食材明细主料豆腐皮（一卷）香菜（一小把）辅料盐（适量）苹果醋（适量）糖（适量）油炸辣椒粉（适量）鸡精（适量）...

“节后天气变暖，就想吃点爽口的饭菜，这道皮蛋豆腐是去大街吃饭必点的冷菜，豆腐鲜嫩，料汁酸辣开胃，配上皮蛋，这味道太喜欢了，其实做法很简单，一看就会，快来跟着学习吧。”食材明细主料内酯豆腐（1...

食材明细主料松花蛋（适量）内脂豆腐（适量）辅料火腿（适量）糖（适量）盐（适量）陈醋（适量）辣椒油（适量）蒜茸（适量）麻酱（（香油））酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐的做法步骤1、内脂豆腐一盒，取出凉开水冲...

“炎炎夏日又要到啦，快手凉拌菜赶紧学起来，这道经典的凉拌菜，既营养成本又低，1块钱的豆腐，2块钱的皮蛋，自己做得卫生又健康，又下酒又能佐饭。凉拌菜的精华就在那碗料汁，料汁做好了，味道也就对啦...

“喜宴一般开始上的是冷菜，传统喜宴中最常见的一道冷菜就是凉拌豆腐皮，此菜需新鲜的葱丝多多的，醋多多的，酸中带辣，别有一番味道。”食材明细主料胡萝卜（半根）豆腐皮（2张）辅料葱（半根）盐（1小勺）生抽...

“天热爱上火，吃清淡的菜肴为最佳选择！打小就喜欢吃皮蛋，剥掉外壳的皮蛋黑亮亮的，带着像雪花一样的花纹很漂亮，尤其是独具特色的口感让我特别喜欢！皮蛋和豆腐拌在一起，更彰显了两种食材不同的...

不需要。凉拌皮蛋豆腐是一道冷菜，豆腐通常选用非常鲜嫩的嫩豆腐，直接用清水冲洗后切成中厚的薄片摆盘即可，不需要煮熟，煮熟后会失去豆腐嫩滑的口感。如果想稍微去掉皮蛋的味道，可以将皮蛋在...

食材明细主料豆腐（200g）松花蛋（1个）辅料酱油（1-2匙）醋（1-2匙）料酒（半匙）蒜（一瓣）香油（2-3滴）怪味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋豆腐的做法步骤1、将松花蛋（皮蛋）用热水烫一分钟。2、剥皮，这里需要注...

“这真是超级简单的一道外国菜。只要你有这莫些材料，就直接洗呀洗，切呀切，排呀排，拌呀拌，倒呀倒，就是一道超级美味滴凉拌菜。有点酸，有点甜，又有点辣辣滴，咬下去又有点花生香味再加一点葱酥味。...

“豆腐皮是由大豆磨浆浇煮后再凝结干制而成，色泽微黄，表面光滑，高蛋白，不含胆固醇，低脂肪，有很高的营养人质，含有大量卵磷脂，因此有防止血管硬化，改善血管疾病及保护心脏的功能，含有多种矿物质补...

食材明细主料干豆腐（适量）辣椒（三个）土豆（两个）辅料糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）油辣椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐，切条就好。自家吃，不用那...