关于剥皮鱼西洋菜粥怎么做的知识

“周末只有我一个人的时候，不想炒菜太麻烦，于是翻一下冰箱，哈哈。我备着的干剥皮鱼引起我的注意，就它煮粥了，还有一大把西洋菜，那就再加点，这不就有肉有菜啦！”食材明细主料干剥皮鱼（8条）大米（1杯...

“买了韭菜花，想着不能放太久，要不就老了，所以要尽快炒了它，因为没什么剩余的肉可以炒，就翻出剩下的6条干剥皮鱼，于是，有了这道菜。”食材明细主料韭菜花（一把）干剥皮鱼（6条）辅料盐（适量）调和油（适量...

“剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”食材明细主料剥皮鱼（4条）盐（适量）辅料花生油（适量）咸鲜（口味）煎（...

食材明细主料剥皮鱼（1条）辅料葱段（适量）蒜末（15G）姜末（10G）调料色拉油（50G）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧剥皮鱼的做法步骤1、先处理剥皮鱼，去掉鱼皮，鱼头，鱼尾，内...

食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料红椒（适量）蒜（适量）生姜（适量）葱（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）生抽（适量）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糖醋剥皮鱼的做法步骤1、用盐腌制剥皮鱼半小时，适量的油将...

食材明细主料小剥皮鱼（400克）辅料盐（适量）淀粉（适量）生姜（适量）蒜头（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）白糖（适量）微辣（口味）酥（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸剥皮鱼的做法步骤1、剪去尾部和两边的鱼鳍，洗净沥水。...

食材明细主料剥皮鱼（适量）干鱿鱼（适量）米饭（适量）辅料生姜（适量）香菜（适量）调料花生油（适量）盐（适量）地都冬菜（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干鱿剥皮鱼粥的做法步骤1、剥皮鱼清洗干净备用。2...

食材明细主料方板鱼（3条）辅料面粉（30克）淀粉（30克）油（1大勺）水（3大勺）配料盐（适量）料酒（2勺）姜（5片）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥剥皮鱼的做法步骤1、方板鱼3条2、方板鱼去腮去肠，剥去两面外皮...

“刺瓜是蔬菜中的黄瓜的一个品种。剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，潮汕俗名：迪仔；在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。”食材明细主料刺瓜（1条）小干剥皮鱼（十多条）辅料...

食材明细主料剥皮鱼（七八条）辅料姜丝（少许）蒜头（几瓢）葱段（少许）调料料酒（一勺）盐（少许）鱼香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清煮剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼让鱼摊的先去了皮。2、葱段姜丝待用。3、...

“猪红就是猪血，据说能清肠胃，也不知道效果如何，只是想吃了，买了块猪红就煮上了，平时一般用芥菜，这次刚好买了西洋菜就用西洋菜，也都不错，家里有点瘦肉也一起放了。”食材明细主料猪红（适量）西洋...

需要。第一层干枯的皮剥掉不要，第二层皮虽然能吃，可也是肉质薄，可以选择剥去。洋葱含有洋葱素，在空气中扩散得很快，所以剥洋葱时，先在水中泡一下，然后再洋葱的根部，切一刀，但是不要切掉，然后从根...

“西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效。益脑健身的保健蔬菜。冬春时令气候寒冷干燥，人体上呼吸道粘膜防御机能相对减弱，易受细菌、病毒侵袭，出现咽干、喉痛、声嘶、咳嗽痰稠、便秘...

食材明细主料剥皮鱼（8个）三目蟹（3个）米饭（适量）辅料地都冬菜（适量）姜丝（适量）香葱（适量）香菜（适量）香芹（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）剥皮鱼蟹粥的做法步骤1、煮好的米...

“剥皮鱼，又叫马面鱼，潮汕俗名：迪仔。它是一种营养相当丰富的鱼类，蛋白质含量特别高。豆酱剥皮鱼是潮汕地区最常见的剥皮鱼做法，它能把剥皮鱼的鲜甜美味发挥得淋漓尽致，也是最容易做的，配料也...

“剥皮鱼的鱼肉细幼、无腥味，味道比较淡，因此用豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉焖煮最好吃，而我今天做的是香辣剥皮鱼，先将剥皮鱼用料酒、姜片等腌制一下，再放入锅中煎至双面金黄后，再将腌制过的料汁...

食材明细主料剥皮鱼（500克）葱段（适量）辅料酱油（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香煎剥皮鱼的做法步骤1、不粘锅加热，放入适量油，放入剥皮鱼2、把鱼一面煎黄后再翻面继续煎3、两面都煎黄...

“西洋菜具有败火的功效。过年期间小朋友到亲戚家拜年的时候偷偷吃了不少上火的东西。从爸妈那摘了一大袋西洋菜，赶急用来煲粥给小朋友下下火。”食材明细主料扇骨（90g）西洋菜（一把）大米（两...

食材明细主料鲜鱼（适量）西洋菜（适量）辅料姜（适量）枸杞（适量）盐（适量）油（适量）清淡（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西洋菜鱼汤的做法步骤1、将鱼开膛去杂，洗净，控干水分。2、将西洋菜洗净。3、将枸杞洗...

“剥皮鱼学名叫绿鳍马面鲀，又叫马面鱼，潮汕俗名：特仔、剔皮鱼在上海和闽浙一带称橡皮鱼，在北方称猪油、皮匠鱼、面包鱼、烧烧角。剥皮鱼是一种温暖性近底层鱼类，主要分布于我国东、南、黄、...

“每次看到很多师奶在鱼摊前买这种鱼，而且都是好几斤地买，一问价格，也不便宜，27元500克，心理想着，这鱼这么难看，难道也会好吃吗？问鱼贩，也说好吃，但是心里还是有点怀疑，因为哪个卖东西的会说自己...

食材明细主料剥皮鱼（适量）辅料芹菜（适量）香葱（适量）蒜头（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）蚝油（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理好洗净备用。2、香葱和芹菜洗...

“剥皮鱼肝大，可制鱼肝油。肝占全鱼重量的3.9～7.4%，含油量高达50～60%。油灰还可代替桐油灰。鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。这是一种富含蛋白质的营养...

食材明细主料剥皮鱼（适量）番茄（1个）辅料香葱（适量）生姜（适量）调料花生油（适量）盐（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄剥皮鱼的做法步骤1、剥皮鱼处理洗净好后备用。2、番茄洗净切块。3、生...

“年前晒的腊肉就剩一块了，喜欢用腊瘦肉煲粥，用家里拿来的西洋菜一起煲，既鲜香又下火。适合年后清肠胃及下火。”食材明细主料大米（两把）腊瘦肉（适量）西洋菜（一把）生姜（两片）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜...