关于醋辣大白菜的知识

“酸辣大白菜，口味酸爽，酸中带辣！天气炎热、心情不愉悦时可以吃一份。开胃、提神！”食材明细主料白菜（0.5棵）辅料姜（2个）小辣椒（3个）老抽（0.3匙）生抽（1匙）醋（1匙）盐（0.2匙）蒜（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常...

“白菜具有较高的营养价值，含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。今天我给大家分享用白菜做的一道既开胃，又脆辣的下饭菜～醋溜辣白菜。”食材明细主料白...

“麻辣醋溜白菜~简单易做，清口香辣，下饭菜。”食材明细主料白菜（250g）干辣椒（适量）麻椒（适量）姜（适量）辅料盐（适量）香醋（适量）白糖（少许）鸡精（少许）香油（少许）菜籽油（适量）中辣（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

都可以。制作酸辣空心菜梗时，既可以使用陈醋，也可以使用白醋。制作酸辣空心菜梗，没有白醋和陈醋，也可以用米醋代替。酸辣空心菜梗是由菜梗作为主要食材，添加蒜头、辣椒、酱油、醋、白糖等佐...

需要。腌制辣白菜的时候放一些适量的醋，可以有效的缩短辣白菜腌制的时间，还可以加速发酵的时间，进而增加乳酸。另外，在取辣白菜的时候，应该使用一双专门的筷子，而且筷子上不能有油。坛口的水...

“老公的头部受伤了不能吃发物及刺激性食物得吃点清淡的尤其最近几天天气酷热很没胃口所以吃点醋溜大白菜会很开胃呢~热量又低营养也不差适合减肥的女生哦~”食材明细主料大白菜（8片）辅...

“简单下饭的一道家常菜。”食材明细主料大白菜（四张大叶子）辅料红甜椒（一个）配料蒜末（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）料酒（适量）糖（小半勺）醋（一小勺）鸡精（适量）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋烧大...

“圆白菜一直都是我最不爱吃的菜，如果和肉搭在一起还好些，素炒的更别想让我吃上一口。那次家里就剩下圆白菜和几个鸡蛋了，老公知道我不爱吃圆白菜，给我炒了一盘鸡蛋，自己素炒了圆白菜，桌上看...

食材明细主料白菜（适量）葱（适量）姜（适量）辅料干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）酸辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋辣白的做法步骤1、先把葱，姜，切成丝，白菜斜刀片成片。2、然后锅内放入...

“总喜欢动手做点什么，其实也是仿照韩国辣白菜做的，只是把口味改变了一点，更适合我们重庆人吃吧。不分四片抹盐而是切碎，就是嫌麻烦，这样吃着也方便，一筷子一口。”食材明细主料大白菜（1棵）辅...

“白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另...

食材明细主料大白菜（适量）大蒜（适量）葱花（适量）辅料盐（2克）白糖（2克）醋（2克）生抽（2克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）醋溜大白菜的做法步骤1、大蒜去皮，切块备用醋加白糖加温水调成汁。2、大白菜洗...

食材明细主料大白菜（285克）龙利鱼（265克）辅料鸡蛋（2只）水淀粉（适量）料酒（2勺）盐（适量）味精（适量）香醋（3勺）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醋溜龙利鱼大白菜羹的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗切开）、龙...

食材明细主料白菜（500克）辅料葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料花生油（30毫升）盐（5克）白糖（20克）醋（20毫升）酱油（10毫升）味精（2克）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）醋溜白菜的做法步骤1、先把白菜洗净。2、切成...

“秋天开始，大白菜就开始大量上市。南方我不清楚，不过在北方，每年的十一过后，就能看到这样一个场面，大量的白菜，大量的萝卜，大量的葱。这个大量可都是成车成车装的，而每家都有存冬菜的习惯，特别...

需要。由于白菜中水分比较多，盐如果放多了的话，白菜很容易煮烂。白色很适合用来做凉拌菜，吃起来清甜爽脆。酸辣白菜口感清脆，爽口微辣，是很好吃的菜肴。做酸辣白菜时，要锅前放醋，从锅边淋入，让...

食材明细主料大白菜（6片）辅料糖（3勺）盐（适量）醋（适量）油（适量）蒜（2瓣）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糖醋大白菜的做法步骤1、热油，下蒜末。2、下切好块的大白菜翻炒，加醋，盐，糖。3、稍炖一会出锅。...

“用糖醋熘大白菜，多放点小米椒，甜、酸、辣爽，即下饭又开胃。”食材明细主料大白菜（适量）白糖（少许）香醋（3小勺）小米椒（适量）辅料猪油（适量）盐（少许）生抽（2小勺）中辣（口味）溜（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）糖醋溜...

“最爱吃冬天的大白菜，做法简单，放点花椒，麻辣下饭。”食材明细主料白菜（适量）葱（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）辅料生抽（一勺）醋（一勺）糖（半勺）盐（适量）淀粉（1勺）植物油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“大白菜，看似不起眼的一种再平常不过的蔬菜了，可是，只要舍得放调料，简单一烹制，就是一道百吃不厌的快手家常菜了。这道菜非常地快手，三五分钟绝对搞定。而它关键的一点也正在于“快”上，因为...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.准备大白菜，去掉叶子部分，洗净备用，用刀切成竖条状。2.热锅起油，下入干红辣椒和生姜，大蒜稍稍煸炒几秒，...

食材明细主料大白菜（适量）小米辣椒（4个）辅料葱（少许）蒜（3瓣）调料生抽（1勺）陈醋（适量）白糖（少许）鸡精（适量）水（适量）盐（少许）油（适量）淀粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣大白菜的做法步骤1、大白菜...

“【醋熘白菜】是糖醋口味的一道素菜，主料最好选择白菜帮，切片切条都可以。为了保证成品菜肴的脆嫩口感，一是要把白菜帮的水分用盐杀出一部分；二是通过旺火快速煸炒，再蒸发一部分水分。”食...

“#白菜#”食材明细主料大白菜（1颗）辅料干辣椒（适量）蒜子（适量）鸡精（适量）调料食用油（适量）盐（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒大白菜的做法步骤1、锅中油预热，放入蒜子干辣椒炒香。2、...