关于清明小吃——糍耙的知识

食材明细主料藤草糯米粉（适量）辅料花生（适量）猪肉（适量）萝卜干（适量）配料糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糍耙的做法步骤1、材料。2、把藤草剁碎。要叶不要梗。3、锅里放水，藤草和糖一...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料椰丝：适量糯米粉：适量辅料红糖：适量具体步骤1.用凉水或者温水都可以将糯米粉搅拌均匀，2.把和好的糯米粉，擀面成圆形，中...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟每个节日都有每个节日该做的，该吃的，比如中秋吃月饼，端午吃粽子，而清明就要吃艾糍了，今天准备了材料准备做清明节艾糍，艾糍...

20-30分钟。蒸南瓜糍粑使用的火候不同，蒸的时间也会稍有差别。南瓜糍粑蒸好以后，可以直接吃，也可以撒上红糖、白糖、蜂蜜等食材一起吃，口味会更加丰富。吃不完的南瓜糍粑，可以放凉后，装入食...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟糍粑是一种非常受人喜爱的食物，不过吃糍粑的时候要注意咀嚼，不过只要把糍粑包的小一点就可以了放心大胆的食用而不用担...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料糯米粉：250g豆沙馅：适量表面装饰的椰丝：适量辅料温水：澄粉：开水：橄榄油：5g砂糖：5G具体步骤1.澄粉加入开水烫熟2.用筷子顺一个...

“四川特色清水煮菜，简单营养。”食材明细主料儿菜（100g）青菜（100g）土豆（100g）白菜（50g）辅料青菜叶（20g）调料葱花（1勺）香菜（1勺）辣椒油（2勺）芝麻油（2勺）老抽（2勺）姜片（4片）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）耙...

“这道菜是壮族的地方小菜，制作简单，因是冷食，适合夏季食用。蔬菜的生鲜中合掉了肉类的油腻，入口时，一会是肉味，一会是黄瓜、嫩姜、韭菜、鸭仔菜的原味，可以说吃到嘴里，能尝到各种不同味道。（鸭...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟清明节艾糍是一道清明节必吃的小吃，艾草是一道常见的食材，一般春天田地里就会长出艾草，非常健康，来自大自然的馈赠，艾糍外...

“今天我和我的小伙伴们去踏青采野菜，本目的是要挖些荠菜，怎奈今年天旱又不冷，入冬以来就没有下场像样的雪，所以大地里的荠菜都头顶百花了，天旱缺水荠菜不长是又少又小，一下午也没有挖了多少...

“家里只有肉豆和茄子，就用这两种菜煮了耙耙菜。”食材明细主料肉豆（200g）茄子（2个）辅料生姜（1块）大葱（1段）大蒜（1瓣）青椒（1根（二荆条））小米辣（2个）盐（少许）生抽（少许）鸡精（少许）熟油辣子（2勺）原味（口味）煮（工艺）廿...

“清明草是一种生长在菜地里的一种野草，三月份，雨水充足，正是清明草最鲜嫩的时候，每年的这个时候，菜市场就有很多老人开始卖清明草，好几块钱一斤呢，用清明草做糍粑是湖南当地的特色小点心，赶快...

“传统美食。”食材明细主料艾草（我喜欢艾草味道浓郁，所以喜欢艾草多一些）辅料花生（自己看着办）芝麻（适量）糖（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清明果，艾糍粑的做法步骤1、采摘...

食材明细主料糯米粉（70克）玉米面（60克）辅料绵白糖（适量）糖桂花（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花玉米面糍粑耙的做法步骤1、材料：糯米粉、玉米面、绵白糖、糖桂花2、将糯米粉、玉米面...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料油（适量）白糖（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米糍耙的做法步骤1、糯米粉倒入合适的冷清水，搅匀，，揉成团不沾碗就时2、搓成条，用刀切大小合适的块3、搓成...

12月份-1月。新鲜的粑粑柑外观颜色应该是偏向橙色的，在挑选粑粑柑的时候也需要购买软硬适中的粑粑柑。好的粑粑柑，也是可以隔着外皮闻得到淡淡的果香味的。在存放粑粑柑的时候，只需要把粑...

名族习俗。艾糍是糯米加艾草制作而成，做好以后通体呈青绿色，给人一种欣欣向荣、朝气蓬勃的感觉。且艾叶草具有很好的药理作用。艾糍除了食用之外，还可以用来当祭品。一方面表达人们对春天...

“清淡美味，入口即化。”食材明细主料青笋（300g）辅料葱段（1勺）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清水耙耙菜的做法步骤1、把青笋切成小块。2、放入盐水中煮开。3、放入葱段一起煮...

是一种习俗，也是一种寓意，希望人们的身体健康。同时在清明节的前后，艾糍的原材料艾草是最嫩的时候，这时候也是做适合吃艾糍的时候。所以大家在清明节除了要去祭拜老人，也会有在清明节吃艾糍...

1、看产地。不同地区产出的耙耙柑口味不一样，四川成都和重庆产出的耙耙柑口感最好，尤其是成都仁寿的耙耙柑。2、看形状。耙耙柑的表皮颜色比较深，且表皮上的颗粒点饱满密集，这样的耙耙柑口...

“艾糍也叫艾草青团、清明果、艾草糍粑，是传统特色小吃，一般在清明节食用。随着春天的到来，在郊外的田间会长出一丛丛嫩绿清新的艾草，清香扑鼻，色泽喜人。艾草是一种草药，有止血杀菌、抗过敏...

食材明细主料清明花（300g）糯米粉（400g）辅料梅菜（200g）瘦肉（100g）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清明花糍粑的做法步骤1、先将清明花洗净，放进料理机打碎。2、将打碎的...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：500豆芽：300豆角：200花生：200糯米粉：2000辅料葱：适量姜：适量鸡精：适量具体步骤1.五花肉切片，放入搅肉机搅碎，入料酒...

这不，时间真是过得飞快，清明节转眼又要到来了，那么关于清明节的习俗我们所熟知的就是，找三五伙伴去踏青，插柳植树，或是扫墓祭祖的时候，我们中国每一个节日的习俗几乎都会跟吃的东西有关，那么小...

8到10分钟。蒸糍粑可以直接选用冷水上锅蒸熟，糍粑最开始来源于南方地区，糍粑是用糯米饭制作而成。将糯米蒸熟，倒入一个容器里面，通过捣烂而团成不同形状以后凝结而成。要吃时直接选取大小...