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发表于:2024-01-07
“一直很喜欢伯爵红茶特有的那股柑橘的芳香,这种特别的香气,无论是做蛋糕还是面包,都很是吸引人。如果你也喜欢,那就试试这款伯爵红茶戚风蛋糕吧,相信你会爱上它的。”食材明细主料鸡蛋(4个(...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鲜牛奶(10ml)红茶包(2条)冰糖(5块)辅料炼乳(5克)白砂糖(5克)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制伯爵奶茶的做法步骤1、准备好材料,烧开水2、茶具中放冰糖+红茶包,用烧开的水缓缓...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡蛋(2个)低粉(50克)牛奶(30克)糖(40克)玉米油(30克)辅料蜜红豆(30克)玉米淀粉(5克)白醋(几滴)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)绿茶蜜红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分别装入...
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发表于:2019-11-18
准备时间:2分钟    烹饪时间:2分钟主料蛋黄糊::适量黄油:60中粉:45粟粉:15牛奶:60ML伯爵茶包:4蛋黄:5个辅料蛋白糊:适量白砂糖:90蛋白:5个白醋或者柠檬汁:几滴具体步...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料蛋清(90克)蛋黄(60克)细砂糖(50克)低粉(50克)辅料色拉油(30克)抹茶粉(4克)蜜红豆(50克)水(30ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶红豆戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和细砂糖用蛋抽搅打...
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发表于:2024-01-08
“使用新款厨师机揉面,十几分钟即可揉出膜,特别快,省时省力,而且这样做出的吐司效果超级好,特别揉软”食材明细主料高筋面粉(280克)牛奶(115克)鸡蛋(1个)盐(2克)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料红茶(一包)黄油(2...
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发表于:2024-01-11
“原方来自@啊呜。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口,做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气,又有红茶的清香,本身就耐人寻味,再加上香到骨子里的奶酥馅,真的是唇齿留香...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料开水(90克)红茶(适量)低粉(100克)鸡蛋(4个)玉米油(50克)淡奶油(适量)白糖(30克)调料醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)伯爵红茶蛋糕卷的做法步骤1、90克开水冲入适量红茶,搅拌均匀,...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(45克)牛奶(30克)抹茶粉(5克)辅料食用油(20克)白糖(35克)盐(1克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所有材料。2、蛋黄雨蛋清分离。...
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发表于:2023-12-29
“最近天天要做蛋糕卷所以每天都会剩余一些蛋白总不能浪费吧利用起来。”食材明细主料黄油(95g)糖霜(40g)低粉(115g)蛋白(15g)辅料食盐(1g)伯爵茶叶(AKBAR)(2g)咸甜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)伯爵...
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发表于:2024-01-03
“本来想做费南雪的,结果一看配方需要杏仁粉,但是家里没有,所以临时改变了计划,做了这款和费南雪相似,口感却完全不一样的小蛋糕。加了伯爵茶,可以吃到茶香味,还有香脆的杏仁片,刚烤好的蛋糕口...
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发表于:2024-01-05
“只知道太古的糖,还真没关注过他家的茶饮,因为柜子里从来都不缺茶。收到太古的红茶系列,才知道原来可以有这么多风味。最先被抢走眼球的,是佛手风味红茶。刚开始的时候,并没有看到风味两字...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(150克)细砂糖(150克)低筋面粉(150克)伯爵红茶包(6克)辅料泡打粉(4克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)伯爵红茶玛德琳的做法步骤1、黄油隔水融化,加入伯爵红茶沫,放凉...
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发表于:2024-03-01
“这款伯爵红茶是我最喜欢的,因为伯爵茶(EARLGREYTEA)是一种风味独特的红茶,一般是以锡兰红茶等优质红茶为基茶,添入佛手柑油制成,香气特殊。怎么形容那种味道呢?说不清是浓郁还是淡雅,清爽还...
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发表于:2024-01-03
“伯爵红茶经过牛奶萃取,香气怡人。采用了蓬松状态的制作方法。蛋黄与蛋白分开,让磅蛋糕更加松软”食材明细主料黄油(83克)糖粉(40克)蛋黄(3个)泡打粉(1克)蛋白(55克)糖(35克)辅料伯爵红茶叶(1克)牛奶(1...
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发表于:2024-02-23
“伯爵蛋糕是一道甜点名称,味道香甜可口,品色上乘,制作方法也很简单。这款蛋糕属于磅蛋糕的一种,口感较扎实。在磅蛋糕的基础配方里,可以随意添入各种干果或其他配料,成为各种口味的蛋糕。这...
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发表于:2024-01-03
“喜欢重芝士的话,不要错过这款。”食材明细主料奶油奶酪(200克)淡奶油(100克)白砂糖(60克)全蛋(1个)蛋黄(1个)伯爵红茶叶(5克)玉米淀粉(20克)酸奶油(50克)辅料奥利奥碎(85克)黄油(35克)奶香(口味)烘焙(工艺)数...
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发表于:2024-01-05
“红茶包拆开就是红茶沫沫,正好用来做红茶戚风。找了个看起来清晰明了,方便易行的方子。两包茶沫的分量是4克,多了那么一丢丢,也犯不着减出来,茶香浓郁一点也无妨。连茶水带茶沫一起拌进蛋...
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发表于:2023-12-26
“一口惊艳,越吃越好吃的伯爵红茶冰淇淋,记得要用红茶粉,之前用红茶冲泡,热的时候很ok,冻完香气少了一半,所以记得要用红茶粉哦。”食材明细主料伯爵红茶粉(20克)淡奶油(250毫升)无菌蛋黄(3个)白糖...
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发表于:2024-02-26
“一直都很喜欢戚风蛋糕,材料简单制作快捷,而且柔软如云般的口感让我百吃不厌。昨天用家中常备的红茶做了这款红茶戚风,颗颗棕色的小点就是红茶粉,这个蛋糕中额外加了一点点的泡打粉,烤好的...
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发表于:2024-01-28
“红茶配上佛手柑的香气调出了欧洲大陆最流行的调味茶单独冲泡味道浓郁迷人加入牛奶后口感更为柔美”食材明细主料伯爵茶包(1个)纯牛奶(30ml)辅料纯净水(150ml)方糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分...
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发表于:2024-01-05
“做个把奶茶吃进肚子里的美味——伯爵奶茶戚风蛋糕,蓬松柔软、口感细腻的同时,每一口都是奶茶的香浓,和其他的妖艳贱货完全不一样~好吃的同时给大家传授做戚风蛋糕的制作技巧,很贴心了吧?~...
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发表于:2024-01-04
“新入手的浅井商店14公分加高戚风模,觉得好好用^^做出来的成品真的很漂亮。”食材明细主料蛋黄(3个)砂糖(40g)沙拉油(30g)牛奶(35g)蛋白(4个)辅料伯爵茶包(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度...
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发表于:2024-01-04
“原方来自@啊呜511。这款面包属于你吃上一口就想再吃一口,做了一次还想再做一次的那一款。伯爵红茶有着柑橘的香气,又有红茶的清香,本身就耐人寻味,再加上香到骨子里的奶酥馅,真的是唇齿留...
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发表于:2018-04-15
伯爵红茶是将红茶与一些其它食材混合在一起调制成的一种红茶的总称,它与我们普通的红茶相比,其口味更加富有层次,而且里面是飘着果香味儿,非常的好喝。很多小伙伴听说过伯爵红茶,但是还并不...