关于自制卤鸭架怎么做好吃的知识

自制卤鸭架（鸭锁骨）|卤鸭架

发表于：2024-02-25

食材明细主料鸭锁骨（1.3斤）辅料老抽（适量）配料盐（适量）干红椒（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制卤鸭架的做法步骤1、1.鸭锁骨洗净，一切为二2、2.鸭锁骨焯水3...
卤鸭架如何做简单又美味

发表于：2020-12-07

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟很多小伙伴们都超级喜欢吃鸭架呢，那就快来试试看我们美味又营养的卤鸭架吧！是绝对的养生圣品！而鸭架含有较高含量的蛋白...
卤鸭架要焯水吗

发表于：2018-06-25

不用。因为在加水卤制鸭架之前，有一个将鸭架与各类香料和调料放在一起熬制10分钟左右的过程，并且加水煮制的过程中可以完全将鸭架煮熟入味，无需提前焯水。注意在卤制之前需要将鸭架清理干...
卤鸭胗自制如何做简单又美味

发表于：2020-12-13

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭胗：1000辅料盐：适量生姜：适量酱油：适量啤酒：350ml八角：适量花椒：适量具体步骤1.准备好鸭胗，清洗干净。2.把啤酒倒入锅里...
自制卤鸭掌怎么做|自制卤鸭掌的做法

发表于：2024-02-23

食材明细主料鸭掌（1000G）辅料李锦记卤水（半瓶）配料八角（2个）花椒（少许）桂皮（一块）干辣椒（少许）姜片（少许）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制卤鸭掌的做法步骤1、把冰冻鸭掌解冻，然后用冷水冲洗，剪...
自制卤鸭如何做简单又美味

发表于：2020-10-20

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：一只辅料蒜：2013香：10香叶：10片姜：20八角：10个具体步骤1.去毛洗干净的鸭在水里泡下。2.锅里煮开水，把鸭放进去，去掉血...
椒盐鸭架的做法鸭架二吃——椒盐鸭架椒盐鸭架怎么做

发表于：2024-01-28

“烤鸭吃过后剩下的鸭架，以前都是煲汤，次数多了就腻了，做成椒盐的，很受欢迎！”食材明细主料烤鸭架（适量）洋葱（半只）香菜（二颗）辅料椒盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒盐鸭架的做法步骤1...
自制卤鸭爪如何做简单又美味

发表于：2021-01-18

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭爪：1000辅料水：适量冰油：适量白糖：适量卤料：适量盐：适量具体步骤1.准备好卤料2.将鸭爪放水中洗净3.锅内放水烧开4.倒...
高压锅卤鸭架要多久

发表于：2017-12-24

平时自己在家做一些卤菜的时候，为了让它的口感更好，而且能更加软烂一些。常常会用上高压锅，其实也有一种偷懒的方法。那么用高压锅卤鸭架要多久呢？现在就一起来看看关于高压锅卤鸭架的小知...
麻辣鸭架的做法鸭架二吃——麻辣鸭架麻辣鸭架怎么做

发表于：2024-01-28

“烤鸭架的身子做了椒盐味的，余下鸭头、鸭脖、鸭腿和鸭翅这些不太容易进味的部位，就做成麻辣味的，作为下酒小菜或零食，味道不输市场里卖的，最重要的是干净卫生。”食材明细主料鸭架（适量）辅料...
自制卤鸭头如何做简单又美味

发表于：2020-08-24

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭头：300金针菇：200辅料干辣椒：适量大料：适量姜：适量葱：适量料酒：适量火锅底料：适量冰糖：适量蒜：适量具体步骤1.首先清洗鸭...
卤鸭骨架的做法卤鸭骨架---葱香味卤鸭骨架怎么做

发表于：2024-02-10

食材明细主料鸭骨架（适量）辅料卤汁（适量）香葱（适量）碎辣椒（适量）香油（适量）葱香（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）卤鸭骨架的做法步骤1、鸭骨架，2、过开水去浮沫，3、卤过猪蹄的卤汁，4、卤汁倒进煮锅里烧...
卤鸭自制如何做简单又美味

发表于：2020-12-16

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：500辅料油：50大葱：50干辣椒：适量味精：适量卤水：适量具体步骤1.自家的卤水，鸭子半只2.把卤水倒入锅中煮开3.倒入鸭子...
卤鸭和卤蛋的做法自制卤水汁——卤鸭&卤蛋卤鸭和卤蛋怎么做

发表于：2024-02-25

“以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西...
自制吉祥六宝鸭架汤如何做简单又美味

发表于：2019-11-16

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸭架：半只胡萝卜：一个白萝卜：半个笋块：少许大枣：三枚青菜：少许香菜：少许辅料香叶：半片盐：少许胡椒：少许料酒：半碗具体步骤1.备...
自制卤味的做法自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋自制卤味怎么做

发表于：2023-12-31

食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适...
自制麻辣卤鸭锁骨的做法家庭自制麻辣卤鸭锁骨自制麻辣卤鸭锁骨怎么做

发表于：2023-12-31

“下饭下酒。”食材明细主料鸭锁骨（3斤）鸭脖子（2斤）鸭翅（2斤）调料食用油（少许）辣椒（适量）花椒（适量）生姜（适量）麻椒（适量）香叶（适量）老卤粉（一包）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（适量）麻辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普...
卤鸭架怎么做|卤鸭架的做法

发表于：2024-02-10

食材明细主料鸭架（适量）辅料卤汁（适量）盐（适量）鸡精（适量）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）卤鸭架的做法步骤1、鸭架，2、过开水斩开，3、卤汁一盆，4、倒进锅里，5、放点盐烧开，放进鸭架，6、调点允精，7...
卤鸭架要放油吗

发表于：2018-05-28

卤鸭架相信大家都吃过吧，但是外面的卤鸭架卖的太贵了，其实自己买些生的回来卤性价比很高。于是很多爱烹饪的小伙伴就试着自己在家卤鸭架。那么自己卤鸭架要放油吗？应该如何卤鸭架才会好吃...
鸭架汤自制如何做简单又美味

发表于：2021-01-08

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭架：200辅料芝麻油：适量盐：适量娃娃菜：适量具体步骤1.鸭架准备好2.放入锅中放入适量的清水3.煮开4.放入适量的盐5....
卤鸭架要卤多长时间

发表于：2018-06-25

20至30分钟。卤鸭架的时间跟鸭架的大小有关，鸭架整只煮，需要煮30分钟左右，鸭架切成小块再煮，需要煮20分钟。鸭架在卤之前，需要清洗干净，放在清水中浸泡半个小时以上，这样可以浸泡出血水，从而减...
自制卤水鸭如何做简单又美味

发表于：2020-11-16

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料光鸭：半只辅料八角：4只花椒：3黄片糖：半块油：适量香叶：适量盐：适量草果：3只干辣椒：10具体步骤1.光鸭半只，清洗后，剁去肥油2.香...
卤鸭架要不要过水

发表于：2018-06-25

要。制作卤鸭架的时候，将鸭架进行焯水处理，可以减少鸭架的腥味。鸭架过水时，将鸭架斩成小块，清洗干净，放入水中焯烫即可。卤鸭架的过程中可以酌情添加葱段、生姜、花椒粒、八角、桂皮等佐料...
自制鸭架冬瓜汤如何做简单又美味

发表于：2019-11-17

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料鸭架：适量小冬瓜：四分之一个辅料葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤1.将冬瓜去皮2.锅内倒少许油后葱姜，再放入鸭架煸炒3.煸炒...
五香卤鸭架怎么做|五香卤鸭架的做法

发表于：2024-02-25

“周末，逛超市补给家里所需。在沃尔玛的冰鲜柜发现了堆在冰块堆里的鸭锁骨架。张先生看了好一会，带着疑问的语气问我，这个就是我们经常性吃的鸭架的原型？童鞋，你木有猜错，这个的确就是呀～紧接...