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发表于:2024-01-13
“潮白黑鱼馋小黑,营养全面,肉味鲜美,肉多刺少,富含胶质蛋白,含钙量高,含有多种维生素和无机盐及多种氨基酸。”食材明细主料潮白黑鱼(一条)葱(适量)蒜(适量)料酒(适量)精盐(适量)花椒(适量)辅料大料(3个)...
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发表于:2024-01-03
“春季,是养肝的好时节,带鱼则具有很突出的养肝补血作用。这个季节不妨多吃些带鱼。食用带鱼,益处还有很多:可以补脾,补气,暖胃,润肤,养发等等。食用带鱼对心脑血管也有很好的保护作用。”食材...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料鲫鱼(适量)辅料葱(适量)干辣椒(适量)八角(适量)花椒粒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)家熬鲫鱼的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-01
“【家熬鲅鱼】嗒酒下饭之良伴……”食材明细主料鲅鱼(1条)辅料葱(4棵)姜(1块)蒜瓣(3个)盐(5茶匙)酱油(2汤匙)糖(2茶匙)料酒(2汤匙)油(2匙)鸡精(1茶匙)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家熬鲅鱼的做法步...
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发表于:2024-01-11
“咸香味美”食材明细主料黄鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(适量)糖(适量)干椒(适量)醋(适量)八角(适量)甜面酱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬黄鱼的做法步骤1、锅烧热,用生姜擦一下...
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发表于:2023-12-28
“我们这里把这种一指长的、浑身是肉,刺少的小鱼叫小肉滚,做法简单,味道鲜美,很好吃哦!”食材明细主料肉滚鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)红辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)香醋(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料罗非鱼(1条)辅料葱(适量)醋(适量)生抽(适量)黄豆酱(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)干椒(适量)姜(蒜)蒜(蒜)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬罗非鱼的做法步骤1、鱼洗干净,把鱼身两面用...
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发表于:2019-11-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:适量海带:适量粉条:适量豆腐:适量西红柿:适量辅料老抽:适量酱油:适量盐:适量具体步骤1.1冬瓜切片,海带泡发后切丝,粉...
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发表于:2021-01-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料小黄花鱼:750辅料油:适量盐:适量蒜:适量面酱:适量糖:适量姜:适量酱油:适量八角:适量葱:适量具体步骤1.鱼去头去肠洗净2.滚...
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发表于:2020-01-18
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料麻口鱼:1000辅料番茄酱:5甜面酱:10耗油:5味精:5鸡精:5胡椒粉:3白糖:5香油:5调料油:5干辣椒丁:5葱姜各:8具体步骤1.麻口鱼收拾干净...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料杂鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红辣椒(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。...
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发表于:2024-01-02
“黄花鱼肉质鲜美,口味嫩滑,营养丰富,食疗功效很多,因此,经常吃黄花鱼。红烧、清蒸都不错,今天做到家熬黄花鱼。”食材明细主料黄花鱼(400g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)醋(适量)酱油(适量)料酒(适量)甜...
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发表于:2020-10-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾米小鱼子:1000辅料葱姜蒜:若干大料花椒:少量酱油醋:少量辣椒:一颗浓汤宝:半匙具体步骤1.虾米小鱼子洗净,少许盐浸泡能叫活...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料大料(适量)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料酱油(适量)糖(适量)醋盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)熬鲫鱼的做法步骤1、鱼解冻2、去掉鳞片和内脏部...
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发表于:2020-10-30
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料武昌鱼一条:辅料葱姜蒜,花椒大料,料酒,陈醋,老抽,红烧酱油,红辣椒,糖,盐:具体步骤1.将鱼洗净控水,在鱼身上用刀划几下。2.锅放油...
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发表于:2024-01-13
“这道家熬小黄鱼中所用的小黄鱼不是真正的小黄花鱼,应该是比较小的大黄鱼,肉质口感上比真正的黄花鱼略差,但营养也是很丰富的。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料带鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)红尖椒(适量)糖(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)白酒(适量)酱豆腐(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)红烧带鱼的做法步骤1、带鱼去头,剪成...
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发表于:2019-12-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟主料目鱼:2条辅料葱:一颗姜:三到五片蒜:五瓣左右大料:两朵腐乳:1块糖:适量鸡精:适量盐:少量料酒:适量老抽:适量甜面酱:适量具体步...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鲑鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料干红辣椒(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家熬鲑鱼的做法步骤1、周末垂钓的战利品。2、选金鲑鱼和银鲑鱼各一条洗净,入锅煎。3、...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料泥鳅(1斤)莴笋(1半斤)辅料生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)豆豉(少许)干红辣椒(适量)白糖(1勺)香菜(两棵)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬泥鳅的做法步骤1、泥鳅二斤让商家斩...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鲫头鱼(1盘)辅料葱(适量)生抽(10ml)料酒(10ml)白糖(5g)干红辣椒(2个)啤酒(1罐)八角(1个)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬小鱼的做法步骤1、鲫头鱼去除头,内脏,洗净,葱姜蒜...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鲫头鱼(1斤)辅料葱姜(适量)八角(1个)调料生抽(20ml)料酒(15ml)白糖(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家熬鲫头鱼的做法步骤1、小鸡头去除头和内脏,洗净,葱姜蒜切片大料准备。2、小...
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发表于:2019-11-05
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟主料黄花鱼:750辅料盐:适量生抽:1勺老抽:四分之一勺料酒:半勺醋:三分之二勺花椒:4粒大料:一个葱:适量姜:适量蒜:适量甜面酱:少许...
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发表于:2023-12-28
“喜欢刺少肉嫩的带鱼,而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼,非常好吃。”食材明细主料带鱼(700g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)大料(适量)盐(适量)甜面酱(适...
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发表于:2024-01-09
“天津熬鱼有其独特的地方,既反映了天津人喜欢吃鱼的饮食偏爱,也说明了天津人有做鱼的专长。鱼的做法有煎、炸、蒸、溜、炖、焖、氽、烧、炒等等。可热吃、可凉吃、可菜、可汤,多种多样。...