关于花生型月饼的知识

“中秋节以来做了几次月饼，都很受家人喜欢，不仅形状可爱，颜色美观、现做现吃、不摄入任何添加剂、营养又美味(回油后会更好看很好吃)。”食材明细主料中励面粉（220g）辅料转化糖浆（150g）枧水（5g...

“就喜欢吃苏式月饼，很享受香酥的外皮。这次用黑芝麻和花生做馅，玉米油和面，真的是里外皆香，只想说两个字：好吃！”食材明细油皮面粉（100g）糖（10g）玉米油（30g）温水（40g）油酥面粉（80g）油（35g）黑芝麻花生馅（2...

“今年中秋节前夕，有生以来第一次做月饼，直到月饼烤出来，第二天回油后，悬着的心才放下来。参照君之的方子做的广月，真不错。没做的时候，感觉好难，一直害怕失败，不敢尝试。第一次与成功他妈妈滴...

食材明细主料月饼馅（适量）面粉（适量）辅料油（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生豆沙月饼的做法步骤1、备加好糖的花生豆沙馅。2、面粉揉匀醒发分成同等份。3、擀成皮放进花生豆沙馅...

广式月饼。流心月饼是由黄油、奶油、鸡蛋、椰浆、咸蛋黄、玉米淀粉等佐料制作而成，口感丰富，包括法式奶酪奶黄流心月饼、巧克力流心月饼、蔓越莓流心月饼、经典流心奶黄月饼以及紫薯奶黄...

食材明细主料低筋面粉（110克）无盐黄油（70克）糖粉（45克）全蛋液（15ML）玫瑰花（6克）蓝莓酱（适量）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蓝莓花香心型饼干的做法步骤1、将玫瑰花捏碎，加入清水浸泡变软后沥干...

食材明细主料花生粉（适量）熟面团（适量）豆沙（适量）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）熟面花生馅月饼的做法步骤1、炒香的花生米，加好糖的豆沙，玉米面加南瓜泥蒸熟合面。2、将豆沙和面团分成同...

中秋节是我们国家一个比较隆重的传统节日了，在这一天人们都会团圆在一起去庆祝这个节日的到来，而且在这一天人们会吃月饼来庆祝，现在市面上的云腿月饼受到了大家的喜爱，那么大家知道云腿月...

“出去野餐，把上次中秋节还剩的月饼馅料给用完了，做了一款花生月饼。”食材明细面皮花生油（50g）碱水（4g）转化糖浆（140g）中筋面粉（200g）馅料五仁馅（200g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）花生五仁...

食材明细水油皮面粉（200g）水（100g）油（36g）糖（1勺）酥皮面粉（100g）油（50g）酱料玫瑰花酱（适量）酸甜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玫瑰花月饼的做法步骤1、按照配料分别制作水油皮和油皮，两个面团醒面12...

“每年中秋节，俺家的月饼中总是少不了玫瑰花的月饼。因纯玫瑰花的饼以前做过了，今年就做了这款添加了花生碎的玫瑰花月饼。做好后发现，加了花生的玫瑰花饼依然是非常好吃哩。玫瑰花的香气...

又到了吃月饼的时候了，月饼的花样如今也越来越多了，除了不同的馅料越来越多以外，月饼的样子也越来越好看了，其实这么多的样子都是用模具做出来的，那月饼模具怎么取下来呢？月饼模具怎么取下来...

月饼是中秋节的传统食品，苏式月饼更是得到万千民众的喜爱，那么苏式月饼起源于何时何地呢，下面我将为大家介绍苏式月饼的起源。一、苏式月饼的起源1.苏式月饼起源于江苏苏州，起初名为“酥式...

“把月饼拿在手里，已经酥脆得快往下掉渣，再咬上一口，外皮香甜酥松，内馅麻辣香咸甜，多重口感和味道层层叠叠，回味无穷！”食材明细主料黄油（120g）低筋面粉（200g）蛋（1个）糖粉（90g）奶粉（30g）辅料麻辣花生（200...

“吃不厌的五仁月饼，却已经做到没有新意收集下手边食材，就来个简简单单的花生杏干吧，把那块腊肉也捎带上花生好像还不够多，没有想象中的浓浓花生香不过，当腊肉的香味混合着月饼的甜香飘溢而...

“摒去了传统月饼的做法，今天做的花生酥月饼从皮到馅都是酥酥的，好看又好吃，想试一下吗？”食材明细饼皮低筋粉（300克）玉米油（100克）糖（80克）玉米糖浆（15克）鸡蛋（25克）水（25克）无铝泡打粉（1.5克）小苏打（1克...

“还在苦于没模具来做漂亮的冰皮月饼吗，快来试试这款手捏的造型冰皮月饼吧。很简单的几款造型，第一次做成功率就能很高哦。食材轻松、操作简单，就是炒奶黄馅料炒了半个小时，但还是非常适合...

“山药是一种常见和药食同源的食材，可用于菜品的炒、炖、煲汤等等，今天用山药做一款漂亮的立体花型山药泥月饼，口感软糯、花型美观、颜色漂亮。”食材明细主料山药（适量）辅料红火龙果粉（少许...

“中秋节是我们中国的传统节日，月饼当然是必不可少的，不管喜不喜欢，总要备上一些来应景儿。其实很多人是不喜欢他们的高油高糖，所以这次”食材明细馅料花生（400克）玉米油（50克）熟面粉（50克）盐（适...

“簡單的花生醬吐司孩子嫌棄😂好吧把它做成🐱型可以了吧🤭萌萌的貓咪吐司準備好了，開吃吧😋”食材明细主料吐司片（1片）辅料藍莓（3颗）调料花生醬（適量）黃油（適量）芝士醬（適量）甜香（口味）技巧（工艺）十分...

“这款月饼做出来，皮很酥，一层一层的，而且非常香～牛奶我用了100克不是很软，可以多加一点；低粉换成普通面粉也行。”食材明细主料低粉（200克）白糖（40克）牛奶（100克左右）猪油（40克）辅料低粉（120克）猪油（60...

食材明细主料黄油（150克）低粉（220克）糖粉（20克）鸡蛋（一个）辅料盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）花型小饼干的做法步骤1、黄油软化与糖粉混合。2、打入一个鸡蛋搅拌至无颗粒状态，偏乳白色...

月饼是我们经常见到的一种食物，尤其是在中秋节的时候家家户户都会买一些月饼回家吃，现在市场上的月饼有不同的馅料，那么大家知道月饼有哪些馅吗?月饼又有哪些类型呢?一、月饼有哪些馅在日...

“花纹不是很清楚，但味道很好,查了下，主要原因可能是月饼皮中按量来的枧水（食用碱和水调配的1-3的比例）我的水可能放多了，下次继续改进，都是按感觉来的，没有称，所以没有称量，所以不尽完美。”食...

月饼是在中国传统的节日中秋节这天必须要吃的一道传统美食，从古至今月饼的口味以及它的品种也越来越丰富。今天我们聊的并不是月饼的口味，是装月饼的盒子，现在的月饼不仅好吃，而且月饼盒子...