关于开锅的知识

红虾开锅蒸几分钟

发表于：2018-12-15

10-15分钟。蒸红虾的时间不宜过长，以免影响红虾的肉质。红虾也叫做中华管鞭虾，别名满堂红、大脚黄虾等，在中国分布于黄海南部、东海、海南岛等地。红虾可以蒸着吃，也可以炒着吃、煎着吃、...
铸铁锅开锅用猪油还是植物油好

发表于：2018-12-04

猪油。铸铁锅要用猪油开锅，需要先将锅放在火上，小火加热，然后用夹子夹着猪油在锅的边缘摩擦，要全方位的摩擦，不能漏掉任何一个地方，等到猪油被逼出油脂，再用小勺子将逼出的猪油淋在锅的边缘上...
河蟹开锅煮多长时间

发表于：2018-01-04

河蟹是我们餐桌上常见的一种美食，经过加工制成的各种美食让我们一想到就会不经意间流口水，恨不得马上就可以品尝一口，以解眼前的馋意，河蟹开锅煮多长时间却一直困扰着许多人。河蟹开锅煮多...
素包子开锅后蒸多久才会熟

发表于：2018-11-29

15到20分钟。在做包子的时候不要把每一个面团都捏的的太大，这样可以避免放进蒸锅里面的包子挤在一块黏着了。体积大的素包子上锅蒸的时间需要再延长5分钟。而包子在蒸之前也要先放在锅...
新买的铁锅怎么开锅

发表于：2018-08-23

将铁锅放在水龙头下冲洗，放在火上烤干，使用五花肉或是肥肉涂抹整个锅体，关火后用刷子刷洗干净即可。烘烤铁锅时，需要全程小火。刷洗铁锅时，需要用柔软的毛刷或是毛巾，避免使用钢丝球等，以免将...
鸭头开锅煮多长时间

发表于：2018-10-11

40分钟。鸭头带血且整体较大较厚，所以煮的时间要很长，使用普通煮锅时先冷水下锅，先让鸭头的血泡出来，水开后开锅一直煮到40分钟，期间要注意翻一下面，可以让鸭头熟得均匀些。若用高压锅则需要...
蒸包开锅后还要蒸多久熟

发表于：2018-09-19

15至20分钟。包子的大小不同，蒸制的时间也会稍有差异。蒸好的包子不要着急掀开锅盖，以免包子瞬间受冷，引起包子回缩。蒸包子之前可以在蒸屉表面铺上蒸屉布，这样可以避免包子粘帘子，没有蒸屉...
一线城市开锅圈食汇加盟店多少钱

发表于：2019-09-10

“在家吃火锅就找锅圈”很多人记住这句话是因为它的代言人岳云鹏。锅圈食汇自2017年始创以来，短短5年间全国已有4000余家门店，市场前景广阔。那么在一线城市开锅圈食汇加盟店需要多少钱?...
蚬子开锅后要蒸多久

发表于：2018-10-20

五到八分钟。蚬子分为黄蚬子、花蚬子和白蚬子，黄蚬子也叫做柳青蛤，其个头大肉质肥。花蚬子也叫做花蛤，是市场上最常见的蚬子。而白蚬子的味道特别，肉嫩味鲜。在日常蒸蚬子时，开锅后蒸五到八...
蒸螃蟹开锅以后蒸多长时间

发表于：2018-06-27

10至15分钟左右。具体时间蒸的时间长短和螃蟹的重量有关系，普通大小12分钟左右，大一点蒸时就延长几分钟。购买螃蟹时可以用手触碰一下它的眼睛，眼睛动的话，说明螃蟹是新鲜的。可以看看是否...
珐琅锅怎么开锅

发表于：2018-09-10

用热水冲洗之后擦干，之后在锅的内壁涂抹上食用油，在加热烘干就可以了。珐琅锅清洗也是有一定的要求的，烹饪之后的珐琅锅放凉了之后之后加水进行浸泡，浸泡20分钟之后用抹布搓洗锅底，之后用干...
要看是什么锅煮的|粽子开锅煮多久能熟

发表于：2018-02-01

端午节刚刚过去，在端午节这一天我们都会吃粽子，粽子是由粽叶包裹上主料糯米和大枣之类的辅料蒸制而成的，在中国这是一种传统的节日的代表性食物。早在春秋之前就已经出现了。端午节我们都...
煮毛豆开锅煮多久

发表于：2018-11-11

6-10分钟。煮毛豆的时候用中火使水一直开着锅沸腾着煮6到10分钟就可以了。由于开锅煮毛豆不会变黄，所以要尤其注意煮的时间，煮的时间短容易夹生，时间长了容易软烂影响口感。另外要注意关...
鸡蛋开锅后几分钟能熟

发表于：2018-12-18

5分钟。煮鸡蛋时可以在中火开锅五分钟后，再锅内焖10分钟，这样煮出的蛋成色好。如果想吃溏心蛋，可以在开锅约三分钟后焖上5分钟后捞出，这时的鸡蛋呈溏心状。煮蛋时间不建议过长（超过10分钟），这...
螃蟹开锅煮多久

发表于：2018-07-06

15至20分钟。水烧开之后，将螃蟹放入到热水当中煮15至20分钟左右就能够熟透了，但是螃蟹重量比较重，体积比较大的情况下，还需要适当的延长5至10分钟左右的时间，但最好时间不要超过半个小时，煮...
螃蟹开锅后蒸多久可以吃

发表于：2019-01-19

15-30分钟。大闸蟹的个头不同，蒸的时间也会不一样。半斤以下的大闸蟹，水开后需要继续蒸15分钟左右即可。六两左右的大闸蟹，水开后需要蒸25分钟左右。蒸大闸蟹的时候，可以在大闸蟹表面铺上...
牛肉萝卜包子开锅后多少分钟好

发表于：2018-11-10

15-20分钟。用蒸锅隔水蒸制包子，根据包子的大小不同和内馅不同，需要蒸制15-20分钟左右。制作牛肉萝卜馅包子的内馅时，可以加入适量的料酒，这样可以去除一部分牛肉的腥味。馅料不建议先放食...
南瓜开锅多久好

发表于：2018-02-25

15到20分钟。把南瓜切成小粒，放入沸水中，煮15到20分钟即可。若煮南瓜粥，则需要时间会更长。南瓜分成老南瓜和新鲜嫩南瓜。老南瓜比较适合炖蒸煮。新鲜嫩南瓜比较适合炒制。在蒸煮南瓜前需...
玉米面馒头蒸熟就开锅么

发表于：2018-06-26

不是。玉米面馒头蒸好以后，需要关火焖两分钟至三分钟再开锅，可以使玉米面馒头会更加松软。玉米面馒头是常见的面食，是由面粉、玉米面粉、清水、发酵粉等佐料制作而成。和面的过程中，可以添...
海螃蟹开锅后要蒸多长时间

发表于：2018-02-28

10到15分钟。蒸海螃蟹全程大约需要25分钟左右，蒸海螃蟹的时候最好是冷水下锅，这样螃蟹受热均匀，在水烧开之后继续蒸10到15分钟即可。在蒸螃蟹的时候可以加入辣椒，花椒等调味，这样蒸出来的螃...
紫薯开锅蒸多久

发表于：2019-01-14

五到十分钟。个头较大的紫薯就需蒸十分钟，个头较小的紫薯需要五分钟左右。蒸的时候还要注意先将水烧开再放入紫薯蒸，这样一来更能保证紫薯原来的香气。开锅蒸紫薯消耗的水比较多，所以要一...
开锅放螃蟹蒸多久能熟

发表于：2018-03-07

10-15分钟。螃蟹，可以用来直接清蒸螃蟹，也可以用来做炭烤螃蟹。在开锅之后放螃蟹的话，需要把螃蟹用清水给清洗完毕，之后只需要直接放入锅中蒸煮即可。在吃螃蟹的时候，把螃蟹剥开后要去除掉...
梭子蟹开锅蒸多长时间能熟

发表于：2018-05-08

10至15分钟。梭子蟹的大小不同，蒸的时间也会不一样。蒸梭子蟹时，将梭子蟹冷水下锅蒸，水开后继续蒸10分钟至15分钟即可。3两以下的梭子蟹，水开后需要蒸10分钟左右，3两至4两的梭子蟹，水开后需...
毛豆开锅煮多久

发表于：2018-11-11

6到10分钟。毛豆比较小的，6分钟左右，比较大颗，外壳比较硬的，就煮够10分钟左右可以出锅。毛豆可以有很多种吃法，可以直接加盐煮盐水毛豆；可以加卤汁，来做卤水毛豆；可以加入辣椒来爆炒毛豆；还可以...
蒸馒头开锅以后多少分钟能熟

发表于：2018-08-30

20-30分钟左右。蒸好后的馒头不能立刻开盖需要将其焖上5分钟左右后再打开，降低蒸锅内的温度避免造成温差导致回缩。蒸好的馒头需尽快食用，若是温度较高室温下只能保存一天左右，需要放入冰...