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发表于:2024-02-01
“鸡脖好多做法,今天咱们来红烧鸡脖,大家可以学习哦,很简单的”食材明细主料鸡脖(700克)辅料姜(少许)盐(少许)香叶(少许)大料(少许)白糖(少许)红糖(少许)老抽(少许)酱油(少许)料酒(少许)葱(少许)甜味(口味)烧(工艺)...
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发表于:2024-02-29
“近期的活动好多哈,灿烂也来参一脚,给大家一盘红烧鸡脖尝一尝。灿烂小时候特别喜欢吃鸡脖,鸡腿都不喜欢呢!那时哥哥老笑俺,鸡腿多好吃呀,肉还多!可灿烂偏喜欢啃这个鸡脖子,一丝一丝的瘦肉~有...
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发表于:2020-12-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脖子:500辅料葱:适量大料:适量桂皮:适量香叶:适量料酒:适量醋:适量酱油:适量干红辣椒:适量花椒:适量小茴香:适量盐:适量姜:...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料鸡脖子(一斤)鸡翅(一斤)辅料糖(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)大葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)香叶(适量)白芷(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧翅尖鸡脖子的做法步骤1、鸡...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料鸡翅(800g)辅料葱(10g)干辣椒(5g)生姜(15g)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡的做法步骤1、鸡翅入沸水焯2-3分钟后盛出备用。2、葱,姜,辣椒备用。3、锅中油烧热,入葱姜辣椒爆香...
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发表于:2024-01-05
“老生常谈的菜,可能司空不见怪了。但是做法还是有讲究的,我做红烧不喜欢放老抽,因为老抽色深不说,还有色素,从健康角度不用为妙!利用冰糖或白糖炒上色是做红烧的一个技巧。单吃鸡脖有点单调...
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发表于:2024-02-10
“鸡脖之所以称为小菜,原是不受人待见之物。胶东地区有一谚语:吃鸡吃鸡脖。确是对鸡脖这种边角之料予以充分的肯定。胶东人爱吃鸡脖只因鸡脖的肉是活肉,鸡脖的活动量大肉质细致,又没有鸡腿...
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发表于:2021-02-13
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡脖:适量辅料白糖:适量生抽:适量八角:适量红辣椒:适量姜片:适量老抽:适量料酒:适量葱:适量水:适量具体步骤1.鸡脖去掉鸡皮,洗净...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料姜(适量)八角(适量)葱(适量)辅料盐鸡粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)白糖(适量)孜然(适量)海鲜酱油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡脖子的做法步骤1、葱姜...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料鸡脖(10个)辅料水(500ml)调料盐(1勺)糖(3克)生抽(2匙)老抽(1匙)八角(1个)桂皮(1块)白芷(2块)香叶(2个)高良姜(1块)葱段(6块)山奈(2块)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤鸡脖的做法步骤1、锅内放入...
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发表于:2024-01-07
“地瓜有防癌第一食品之称,有烤地瓜,地瓜粥,地瓜饼,焖米饭众多吃法。今天加入鸡脖红烧作为菜品也不错啊!如果不仔细品味居然像土豆呢!”食材明细主料鸡脖(500g)大地瓜(一个)葱段(适量)姜片(一片)大蒜...
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发表于:2020-02-15
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把鸡脖切成小段,在水中汆一下,然后洗净。2.锅中烧适量油,拿葱花、姜爆香。3.然后把葱花和姜挑出,放入鸡脖...
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发表于:2021-01-29
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡脖子:400辅料油:适量盐:适量八角:适量老抽:适量生抽:适量冰糖:适量具体步骤1.鸡脖洗净剁块2.放一勺盐3.两勺料酒腌制3...
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发表于:2020-07-21
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料八角:2个葱:1根姜:2片花椒:1勺去皮鸡脖:600桂皮:1块干辣椒:1勺蒜:5粒辅料十三香:适量料酒:适量红烧酱油:适量盐:适量老抽:适量...
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发表于:2019-11-30
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.鸡脖切段,洗干净,开水焯过去血沫,葱姜蒜切段,大料树椒备用2.放油加糖炒出颜色放入焯好的鸡脖翻炒,加入葱...
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发表于:2024-01-01
“骨头里透出的鲜香,零食,下酒都不错!”食材明细主料鸭脖(2斤)啤酒(1罐)辅料郫县豆瓣酱(1大勺)葱(适量)姜(1块)老抽(1勺)生抽(2勺)香料香叶(3片)八角(3只)花椒(10颗)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鸭脖...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡脖子(适量)辅料毛豆(适量)配料冰糖(适量)酱油(适量)味精(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆红烧鸡脖子的做法步骤...
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发表于:2020-09-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡脖:500辅料干辣椒面:适量油:适量葱:适量姜:适量老抽:适量盐:适量糖:适量蒜:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.鸡脖洗净,切...
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发表于:2024-01-28
“这道菜是小时候老妈总做的,超级爱吃,超级下饭。现在的这个配方是我这几年一次次试出来味道最好吃的,昨天是母亲节,所以就做了这道我家的“妈妈菜”。”食材明细主料鸡脖(800)酱油(2勺)蚝油(2...
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发表于:2024-01-05
“前两天路边买的炸鸡脖子好吃到爆炸,然后就老想吃鸡脖子😂所以我就买来做了哈哈”食材明细主料鸡脖子(2斤)葱(1/4)姜(1块)蒜(4瓣)香叶(2片)桂皮(1小块)大料(2个)花椒(少许)小茴香(少许)干辣椒(2个)辅料食用...
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发表于:2024-01-11
“鸭脖肉质细腻,肉纤维韧劲适度,鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白,有利于补充身体的胶原蛋白,具有紧致皮肤的功能。富含蛋白质和多种营养素,脂肪含量低,是极佳的减肥美食。丁香不仅是气味芳香浓...
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发表于:2019-10-23
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡脖子:适量辅料毛豆:适量适量干辣椒:适量花椒:适量大料:适量葱:适量姜:适量冰糖:适量酱油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1....
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸭脖子(2斤)红腐乳汁(少许)辣椒面(少许(或辣椒油))麻椒(少许)酱油(少许)花椒(少许)大料(少许)白酒(少许)十三香(少许)油(少许)糖(少许)辅料水(少许)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧麻辣鸭脖的...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡脖(500G)辅料烤肉料(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)烤鸡脖的做法步骤1、.将鸡脖洗净待用,准备好烤肉料。2、将鸡脖切成小段放入烤肉料和盐淹一宿。3、放在烤架上。...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料鸡脖(适量)辅料老抽(适量)盐(适量)孜然(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱鸡脖的做法步骤1、准备食材2、爆炒姜丝,放入鸡脖,老抽3、出锅...