“近期的活动好多哈,灿烂也来参一脚,给大家一盘红烧鸡脖尝一尝。灿烂小时候特别喜欢吃鸡脖,鸡腿都不喜欢呢!那时哥哥老笑俺,鸡腿多好吃呀,肉还多!可灿烂偏喜欢啃这个鸡脖子,一丝一丝的瘦肉~有嚼劲~~”
1、鸡脖用浪动的水洗净,用开水焯烫一下。
2、锅内入油,爆香葱、姜、八角。
3、倒入鸡脖。
4、翻炒一会后,倒入适量老抽。
5、锅中加少许水。
6、大火煮开后,转小火炖至汁浓稠,调入盐出锅。