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发表于:2023-12-26
“今天要做的烘焙是抹茶花环软欧,洋溢春天的气息~”食材明细主料高筋面粉(410克)老面(90克)糖(65克)牛奶(55克)冰水(165克)鸡蛋(1个)黄油(40克)辅料干酵母(5克)盐(2克)杏仁片(适量)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗...
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发表于:2024-01-07
“新春佳节将至,最让人伤脑筋的就是,这满满一桌的团圆饭,而要做到面面俱到,色香味俱全,就需要更有创意的食谱来支持。”食材明细主料茄子(一根)牛肉碎(适量)辅料酱牛肉汁(一碗)酱香(口味)焖(工艺)半小...
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发表于:2020-06-28
准备时间:16分钟    烹饪时间:1小时10分钟随着生活节奏的加快,人们一大早就得早起去挤公交赶地铁,往往顾不得吃早饭,长此以往会对身体造成不小的伤害。这道...
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发表于:2023-12-29
“炸套环,最早学做的美食,从奶奶那学来的,鸡蛋+面粉+白糖+少许水成和面团,擀成大薄片切条切块,炸成,很脆香。”食材明细主料面粉(半碗)鸡蛋(1个)白糖(4勺)水(少许)辅料油(适量)甜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-05
“在我小时候,奶奶经常做,当然也是向奶奶学会的。奶奶将我带大,她老人家就爱做各种美食,我深受影响!虽然做的不好,继续努力学习!”食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)鸡蛋(1个)小苏打(1/4匙)温水(适...
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发表于:2023-12-29
“圣诞应景快手家常菜,营养丰富,制作超简单!白灼的西兰花,配有超过瘾的蒜蓉辣酱,简直不要太好吃啦!今天用到了新思特的八角炒锅,好喜欢锅盖的钻石拉环呢,超有颜值,手感也超赞!而且锅具很实用,导热...
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发表于:2024-02-28
“狮子头搭配玉子豆腐,营养丰富,造型美观。香浓的原汤芡汁,淋在松脆的狮子头上,晶莹剔透,吹弹即破的玉子豆腐环环相依,在芡汁里摇摆,让人特别的有食欲。”食材明细主料猪腿肉(1块)玉子豆腐(2根)辅...
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发表于:2024-01-11
“春节居家访友之必备美食哈哈哈哈哈”食材明细主料糯米(适量)辅料墨鱼骨(适量)白糖(适量)花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)糖环的做法步骤1、糯米和墨鱼骨一起碎成粉末2、白糖煮...
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发表于:2024-01-07
“玉环瑶柱,人间一味中国人对于烹饪讲究“色香味意形养”。色对眼,香对鼻,味对舌,形对外,养对内,都很好理解。而偏偏这个“意”字却颇有点儿玄乎的形而上。其实,这里的“意”指的就是意境和气...
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发表于:2024-02-05
“这款美貌的鲜果花环蛋糕,是前些日子我过生日时给自己做的,我的生日在阳春三月,做个充满春天气息的蛋糕最适合了。蛋糕体我用的焦糖戚风,软软绵绵的云朵般蛋糕夹裹着浓郁的焦糖味道,口感真...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料低粉(200g)可可粉(15g)鸡蛋液(55g)糖粉(70g)黄油(130g)辅料椰蓉(适量)黑巧克力(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)巧克力环的做法步骤1、黄油切成一厘米大小的丁,软化至室温2、加入...
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发表于:2023-12-27
“疫情严重,那就宅家做美食吧。今天做花环甜甜圈,刚刚炸好的时候外酥内软,趁热咬上一口,真是香甜可口。一杯香浓的咖啡,一个裹满白糖、松软香甜的甜甜圈,就是一次完美的下午茶。”食材明细主...
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发表于:2024-02-27
“新鲜的豆角上市了,绿油油的真是招人喜欢,新上市的豆角贵,拿来做泡菜是不太可能,做这道漂亮的花环豆角还是不错的”食材明细主料豆角(150g)辅料五花肉(200g)配料生粉(适量)高汤(适量)油(适量)盐(适量...
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发表于:2024-02-23
“现在重庆的天气是非常的热,却对面包感兴趣了,因为温度高,发酵就快,感觉不用多久就能搞定了,比冬天漫长的等待更得我心。每天最快乐的时光就是等老公一起回家吃饭,看着他秋风扫落叶般的消灭...
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发表于:2024-01-13
“夏天是一个繁花锦簇的季节,树木郁郁葱葱,枝繁叶茂,就像一把大大的遮阳伞,给人们带来一片阴凉。五颜六色盛开的鲜花,把夏天装扮的绚丽多彩,所以夏天是彩色的。花环面包,配上彩色的果汁,撑起一...
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发表于:2024-02-26
“做多了常规形状的吐司,就换换花样,以另一种形态出现,出品还是不错的”食材明细主料高粉(185克)牛奶(130克)酵母(3克)糖(30克)盐(2克)蛋(55克)辅料黄油(30克)葡萄干(50克)杏仁片(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小...
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发表于:2024-03-01
“做个美美的花环泡芙。”食材明细主料牛奶(130g)辅料黄油(50g)低粉(40g)高粉(40g)鸡蛋(115g)鲜奶油(适量)配料盐(1g)糖(3g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花环泡芙的做法步骤1、牛奶、水、盐、砂...
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发表于:2023-12-31
“追剧小零食。”食材明细主料面粉(350克)辅料鸡蛋(一个)调料玉米油(50克)糖(60克)水(60克)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸套环儿的做法步骤1、准备好食材。面粉350克,鸡蛋一个,玉...
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发表于:2024-01-07
“丘比沙拉,喜欢;刚好,在圣诞节,愉悦孩子也愉悦自己,做了个水果和坚果并存的花环,美美的,还很好吃,还惊艳到孩子了”食材明细主料丘比沙拉酱(1包)坚果(一包)蓝莓(适量)辅料芒果(一个)小番茄(数颗)苦苣(数...
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发表于:2024-02-10
“清脆爽口,制作简单。”食材明细主料地环(500)醋(500)辅料糖(25)酸甜(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)糖醋地环的做法步骤1、将地环清洗干净。2、放入旧罐头瓶子中,上面加白糖。3、加入白醋,我加...
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发表于:2024-02-01
“我们一家子都特别喜欢吃面包,而我个人偏喜欢咸口味的面包。这款面包我做成花朵的形状,又用面团卷香肠的方法做成花朵上面环中环的造型,出来的成品很是惊艳~”食材明细主料高筋粉(150克)白...
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发表于:2020-03-14
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟香软奶酪面包环制作方法简单,而且成品看起来焦黄酥脆,香软可口。这道美食主要是以面粉,肉等为主料制作而成,它的做法难易...
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发表于:2024-01-27
“【玉指环】(咸蛋瘦肉蒸节瓜)这道菜无需任何调味,节瓜味道清甜,咸蛋味咸,肉鲜,三者荤素搭配,美味下饭,卖相也吸引,在我们家的饭桌上很受欢迎哦~”食材明细主料节瓜(1条)辅料瘦肉(50克)咸蛋(2只)油(适...
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发表于:2024-02-26
“跟女儿一起装饰了圣诞树,做了姜饼屋,编了美丽的花环面包,终于迎来了期盼中的圣诞节。美美已经过了幻想白胡子圣诞老人的年纪,她知道她心仪已久的礼物都是爸爸妈妈准备好的,今年的她已经知...
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发表于:2024-01-04
“新年伴手礼~”食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(50克)白糖(30克)香草精(2克)全蛋液(30克)辅料红曲米粉(适量)奥利奥饼干碎(适量)绿色食用色粉(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花环饼干的做法...