关于麻椒炒肘子肉的家常做法的知识

“不用尖椒，太辣；不用菜椒，不辣。就用麻椒，微辣微麻，刚刚好。”食材明细主料肘子（1个）麻椒（1个）花生油（2汤匙）食盐（0.3克）鸡精（小许）葱白（小许）辅料红椒（小许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻椒炒肘子...

食材明细主料青椒（适量）胡萝卜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）淀粉（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常青椒炒肉丝的做法步骤...

“想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适...

“要说这酱肘子，可是真香啊！尤其是带皮带肥肉那块，肥而不腻，比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子，我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下...

“最喜欢的额快手小炒，荷兰豆在北方也是季节性食材，一般进入六月份就能吃到，特别喜欢吃应季蔬菜，无论从养生的角度还是营养学的角度，当季正常生长的蔬菜永远是最好的，所以这个季节的荷兰豆一...

肘子其实就是是猪的腿肉，也称前蹄髈。过去每年的年夜饭的桌面上面都会有这样的一道红烧肘子，吃到嘴里是肥而不腻。现在大家的生活水平提高了，餐桌上的食物也是越来越丰盛，肘子受欢迎的程度...

食材明细主料猪肉（适量）青椒（适量）红椒（适量）调料料酒（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常青椒炒肉的做法步骤1、青红椒洗干净切丝。2、猪肉准备好。3、锅烧热倒入油煸炒猪肉。4...

“软糯不腻，酱味豉香。”食材明细主料猪肘子（1个）莴笋（1根）辅料菜籽油（0.5汤匙）红烧酱油（4茶匙）料酒（4茶匙）热白芝麻（1茶匙）胡椒粉（0.5茶匙）五香粉（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）韭菜（5根）红椒（1/2个）花椒（1撮）豆豉（1撮）...

“葱炒肘子是老公最爱的肉菜，原汁原味的。”食材明细主料熟肘子肉（300克）辅料大葱（适量）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱炒肘子的做法步骤1、熟肘子肉...

“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样...

“满满的胶原蛋白，咬一口回味无穷。”食材明细主料肘子（一个）辅料葱（一棵）姜（几片）调料老抽（一勺）生抽（三勺）糖（一勺）盐（适量）植物油（适量）花椒（适量）八角（适量）肉蔻（一个）白酒（两勺）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简...

“上周侄女送来的五香肘子肉，刚好家里有黄金菇，直接来个快手小炒肘子肉，真香，且香而不腻，导致多吃了不少米饭。黄金菇，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必...

食材明细主料青椒（1个）尖椒（1个）肉片（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常菜青椒炒肉的做法步骤1、葱丝切碎，姜切片。2、辣椒洗净后掰成小块。3、肉切片。4、油热后...

“椒麻鸡是最近餐馆很火的一道菜。热天吃，很是开胃自己在家动手做别有一番风味😒😒”食材明细主料土鸡腿（二个）青椒（3个）洋葱（一个）八角（二个）干海椒（5个）生姜（一块）大蒜（3瓣）香叶（二片）辅料生抽（一匙）料...

“猪肘子的制作方法千千万万，红焖猪肘,红烧猪肘,东坡肘子,扒肘子,虎皮肘子,家常热味肘子,山药炖猪肘,韩式猪肘包饭,猪肘片炒甜豆,红枣煨猪肘,西洋参酱猪肘，而我独有情钟的只有它，怎么吃都...

“天气越来越热了，蔬菜吃的多，有时候也想大口吃肉，外面买的又贵又不放心，现在生肉便宜，买回来周末炖一锅，放到冰箱里冷藏，可以吃好几顿。我这次算是最简单的做法了，有余力的可以做的复杂一些，味...

食材明细主料熟猪肘子（半个）辅料葱（适量）十三香（少许）剁椒（1大匙）味极鲜（1大匙）植物油（1大匙）辣椒丝（少许）姜（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）剁椒蒸肘子的做法步骤1、熟肘子半个2、切片，码放在...

“过年吃剩的肘子肉改造成超级下饭菜。”食材明细主料酱肘子（适量）辅料尖椒（2个）大蒜（适量）调料料酒（1匙）生抽（1匙）蚝油（半匙）白糖（半匙）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒炒肘子肉的做...

食材明细主料肘子（适量（前肘，肥肉少））辅料葱段（2段）姜片（3片）大料（1个）黄酒（适量）桂皮（1小块）花椒（5粒）蜂蜜（30ml）老抽（15ml）配料葱丝（适量）蒜末（适量）姜丝（适量）香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗...

食材明细主料猪肘（2个）辅料黄酒（50克）酱油（50克）冰糖（20克）葱（适量）姜（适量）卤水调料八角（4个）桂皮（1块）草果（1个）丁香（3粒）小茴香（1小撮）香叶（3片）白芷（2片）干辣椒（2个）甘草（6片）盐（适量）干黄酱（20克）红腐乳（1块）五香（口味）...

食材明细主料青椒（2个）熟肘子肉（100克）胡萝卜（20克）辅料盐（少许）味精（2克）海鲜酱油（10克）胡萝卜（15克）白糖（半勺）葱（5克）蒜（5克）花椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香肘肉炒青椒的做法步骤1、青椒...

食材明细主料辣椒（适量）五花肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）花生油（适量）盐（适量）豆瓣酱（一勺）生抽（一勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常辣椒炒肉的做法步骤1、自己种的辣椒洗净。2、切好。3、五...

“这个菜是根据椒麻鸡片改制的主要就是原料由鸡胸肉换成了肘子，因为这几天肘子才买5块多钱，所以买了一只，就试试这个做法，还不错，家里也没有配菜点缀装饰，看着有些平淡但主要还是吃着好吃就...

食材明细主料肘子肉（适量）泡椒（适量）青椒（适量）小米椒（适量）青蒜（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）生抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒炒肘子肉的做法步骤1、准备好所有食材。2、将食材依次...

“做一道家常炒肉片，不用五花肉一样好吃，辣椒的入味更下饭。”食材明细主料前尖肉（一块）辅料细辣椒（少许）郫县豆瓣酱（2匙）酱油（半匙）盐（少许）味精（少许）微辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常辣椒炒...