关于麦芯粉的知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时粗纤维麦芯粉肉包子是一种早餐的好选择哦，而且营养丰富，因为是包子嘛，所以早上吃是最合适的了，而且这个粗纤维麦芯粉肉包...

因为它筋力强，做出的饼又硬又干。做饼最好用普通面粉，麦芯粉是优质的小麦面粉，因为工艺和原料的原因，它的粉质比一般面粉更加精细，是制作高级面点时常用的原材料，比如西式的面包、口感劲道的...

1、容易粘手。麦芯粉里面加入太多的水，超过了面团的容水量的时候，就会比较容易沾手。2、支撑力不足。制作馒头，面包等食物的时候，里面添加的水太多则会导致这类食物的支撑力出现下降的情况...

高级面点，面条，馄饨，水饺，馒头，包子等。麦芯粉的制作原料是小麦最中心的部分，所以研磨出来的面粉非常的细腻，颜色也是洁白的。面筋的含量很高，比较适合用来制作各种各样的高档面点。平时包饺子...

“做面包要用面包专用粉或者是高筋面包粉，不是超市里常见的5KG一袋的，上面也写着高筋小麦粉，这个做不了面包，只适合做馒头包子面条等等。我用的这款面粉就可以做面包，过去用它做餐包，这次用...

“微辣，菜碧粉软，超级下饭。”食材明细主料菜芯（适量）粉皮（一张半）小米椒（2个）辅料玉米油（适量）姜（适量）麻椒（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯焖粉皮的做法步骤1、菜...

食材明细主料荞麦面（80克）年糕（100克）菜芯（150克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菜芯年糕荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、年糕（已切开）、菜芯（已清洗）2、将菜芯放在案板上...

食材明细主料菜芯（225克）香肠（2根）粉丝（60克）虾味球（100克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾味球香肠菜芯煮粉丝的做法步骤1、食材：菜芯（已洗净）、香肠、粉丝、虾味球。2、...

食材明细主料米粉（145克）菜芯（160克）鲜鲜肠（105克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜鲜肠菜芯炒米粉的做法步骤1、食材：米粉、菜芯（已清洗）、鲜鲜肠。2、将菜芯放在案板上...

食材明细主料荞麦粑粑（1个）菜芯（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯炒荞麦粑粑的做法步骤1、食材：荞麦粑粑、菜芯（已清洗切开）。2、将荞麦粑粑放在案板上切成片。3...

食材明细主料虾味球（100克）菜芯（170克）宽粉（50克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虾味球菜芯宽粉的做法步骤1、食材：虾味球、菜芯、宽粉（已泡软）2、将菜芯洗净捞出。3、烧...

“”食材明细主料菜芯（适量）粉丝（适量）辅料花生（适量）葱花（适量）配料辣椒油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯粉丝的做法步骤1、花生放微波炉，转熟后去皮。然后压成花生碎。2、青...

食材明细主料菜芯（155克）红薯粉条（85克）菌菇燕肉脆饺（90克）调料韩式辣椒酱（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆饺菜芯粉条的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、红薯粉条（已用温水...

食材明细主料天菜芯（70克）粉丝（60克）蛋饺（8个）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋饺天菜芯煮粉丝的做法步骤1、食材：天菜芯。2、粉丝。3、蛋饺。4、将天菜芯洗净、捞出。5...

食材明细主料灯芯草（适量）辅料麦冬（适量）调料清水（适量）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）灯芯草麦冬水的做法步骤1、准备适量麦冬和灯芯草洗净备用。2、洗净的材料放入养生壶中。3、加入适...

食材明细主料油豆腐（40克）粉丝（50克）菜芯（140克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐粉丝菜芯的做法步骤1、食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）2、将已洗净的菜芯放在案板...

食材明细主料黑麦吐司（1块）辅料鸡蛋（1只）调料植物油（少许）番茄沙司（少许）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋芯黑麦吐司的做法步骤1、取一个大小合适的容器把黑麦吐司中心部分刻出来。2、把...

食材明细主料灯芯（8g）麦冬（20g）枸杞子（10g）猪肉（250g）辅料水（1000ml）盐（1匙）鸡精（少许）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）灯芯麦冬瘦肉汤的做法步骤1、汤料:灯芯、麦冬、枸杞子。2、肉剁成末。3、把...

食材明细主料花蟹（3只）菜芯（130克）宽粉（60克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）菜芯花蟹宽粉的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、花蟹（已清洗）、宽粉（已泡开）2、将已清洗好...

食材明细主料扇骨（500g）猪心（半个）辅料灯芯草（一小把）麦冬（20g）玉竹（15g）黄芪（15g）枸杞子（15g）调料盐（适量）鸡精（少许）清水（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）麦冬灯芯草玉竹猪心汤的做法步骤1、扇子...

食材明细主料澳大利亚麦芯粉（250克）亚麻籽粉（20克）辅料细砂糖（20克）盐（盐1/4匙）全蛋液（35克）水（120克）即发干酵母（3克）黄油（20克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）亚麻籽粉小餐包的做法步骤1、除黄油...

食材明细主料荞麦面（100克）菜芯（135克）小肉丸（45克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小肉丸菜芯荞麦面的做法步骤1、食材：荞麦面、菜芯、小肉丸2、将菜芯清洗一下。3、将...

食材明细主料菜芯（120克）米粉（135克）黄金鱼蛋（90克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金鱼蛋菜芯米粉的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、米粉、黄金鱼蛋。2、将菜芯放在案板...

食材明细主料菜芯（130克）干河粉（85克）鸡蛋（2只）肉丝（80克）辅料蒜末（适量）调料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菜芯肉丝鸡蛋炒河粉的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）...

“清心火，祛烦躁，养阴生津，清心润肺，春秋适宜汤水。”食材明细主料麦冬（20g）猪心（1个）灯芯草（5g）玉竹（20g）辅料蜜枣（1粒）清水（适量）甜味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）灯芯草麦冬猪心汤的做法步骤1、猪...