关于切根的知识

根可以吃吗|香菇切根吗

发表于：2018-07-11

今天小编要和大家介绍的问题是;香菇切根吗?不知道大家喜不喜欢吃香菇，如何做香菇这道菜的呢，对这个问题是否有答案。大家对香菇又了解多少呢。小编特地研究了一下香菇，接下来就让小编来解...
香菇要不要切根

发表于：2018-11-09

都可以。香菇的根部是可以食用的。在做之前只要把香菇根上的泥土清洗干净就可以了。饭店做香菇时去根切花是为了保持美观和更好的入味，在家里做的时候可以不切花。香菇闻起来香味十足，吃...
“家有大厨”培根蛋焗切片如何做简单又美味

发表于：2020-10-31

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料厚切片：1片辅料鸡蛋：1颗盐：适量培根：适量马苏里拉芝士：适量具体步骤1.准备厚切片一片（可以按照个人食量增加，本次讲的是...
厚切培根煎蛋三明治怎么做|厚切培根煎蛋三明治的做法

发表于：2023-12-27

“自己做的厚切培根，想切多厚就切多厚，厚切培根做法请参考我之前的菜谱：厚切培根的做法。买市售的培根也可以的，三明治做法是一样的～这个三明治也是简单快手，很好吃～”食材明细主料厚切培根（2...
厚切培根的做法厚切培根的做法厚切培根怎么做

发表于：2023-12-27

“自己做的培根，想切多厚就切多厚，五花肉制作的培根，非常适合来个厚切培根煎蛋三明治的早餐，或者切成厚条，做成蘑菇培根焖意面，或者焗饭，都很好吃～分切成小份放冰箱冷冻保存，取用非常方便。做好...
切达芝士培根司康的做法切达芝士培根司康 Cheddar and Bacon Scone 切达芝士培根司康怎么做

发表于：2024-01-08

“司康，Scone，源于16世纪的大不列颠。当初的出现是因为当时人们需要一款快手制作的，口感介乎面包和蛋糕之间的面点。随着时代的发展，司康饼的口味也变得亦咸亦甜，对于华人来说最常见的形式...
切糕的做法切糕（简单版）切糕怎么做

发表于：2023-12-31

“疫情期间，不能出门，大家都练成大厨了，今天，我终于要对切糕下手啦，我做的这个切糕超级简单，零失败”食材明细主料红豆（适量）江米（适量）辅料白糖（适量）黄油（适量）原味（口味）未知（难度）切糕的做法步骤1、...
家庭版白切鸡|白切鸡

发表于：2024-03-01

“广东这边吃鸡的最多的方法就是白切，挺简单的，但是味道却不减，我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~”食材明细主料鸡（半只）辅料姜片（适量）蒜米（适量）酱油（适量）香油（适量）蚝油（适量）原味（口味）...
自制切糕|切糕

发表于：2024-01-07

食材明细主料糯米（500g）辅料红枣（5克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制切糕的做法步骤1、糯米用水泡六个小时上锅蒸15分钟2、蒸熟之后放在饭盒里上面铺上红枣在覆盖一层用东西压一下...
腊肉怎么切好切

发表于：2018-10-10

1、将腊肉用热水煮或者蒸一段时间，再用刀切就会好切一点。但煮的时间不要太长，否则会熟，影响后面制作。2、将香油涂抹在刀的两边，香油有润滑的作用，这样切腊肉也会比较容易。3、保存腊肉可...
白切鸡的做法【粤菜】白切鸡白切鸡怎么做

发表于：2024-02-29

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点，鸡肉鲜嫩，原汁原味。色洁白带油黄，具有葱油香味，系广东家乡菜，食之别有风味。营养价值童子鸡：仔鸡...
切糕的做法改良切糕切糕怎么做

发表于：2024-02-25

“前几天，发表了一款发糕的制做，后发现有几点不理想的地方。一是因为用的不锈钢蒸锅，所以糕点边缘有硬的米粒，影响吃口；二是用浸泡的米打碎的，湿的米在机器绞时容易结块。后来经过琢磨，试用干...
香菇切花刀怎么切

发表于：2018-09-27

刀刃呈45度斜角切入香菇顶部，另一边同样操作，反复四次就能切出十字花刀。香菇切十字花刀前需要将香菇洗净去蒂。选用锋利的较小、趁手的到操作会更方便。香瓜切十字花刀主要是提高颜值，可...
香菇的根要不要切掉

发表于：2019-01-16

要。香菇在烹饪之前，需要去除香菇较硬的根蒂。清洗香菇时，可以将香菇放在盆中，使用流动的水简单清洗，再添加清水、食用盐，搅拌后浸泡15分钟，用手搓洗后，最后用清水冲洗干净即可。香菇的烹饪方...
香菇根要切吗

发表于：2018-11-13

不要。香菇根属于可以食用的食材，可以用于卤制、做汤、入馅等，在吃的时候将香菇根去除跟蒂部分，清洗干净后直接入菜即可。香菇是市面普遍的菇类食材，分为干制香菇和鲜香菇，干制香菇在烹饪之...
白切鸡的做法白切鸡（辣）白切鸡怎么做

发表于：2024-01-01

“朋友送的土鸡，很正，适合做白切，广式都是比较清淡，一般加蒜蓉，姜蓉，葱花，很少加辣椒，这次我们加入小米辣。”食材明细主料土鸡（半只）辅料蒜（适量）辣椒（2个）姜（适量）酱油（2匙）香油（1匙）微辣（口味）煮（工艺）半小...
真的需要切掉吗|金针菇根部能吃吗

发表于：2018-04-25

金针菇味道鲜美，营养丰富，做法多样，是常见的食用菌，深受人们的喜爱。但是我们在处理金针菇往往会遇到一个问题，金针菇根部能吃吗？由于金针菇生长在土中，根部会残留一些泥土，看起来不干净，那么根...
黄瓜切片怎么切

发表于：2018-09-24

斜着切成片状或者对半剖开再切片。黄瓜作为冷菜很有特色，蒜泥黄瓜。拍黄瓜是南北方餐桌上常见的冷菜。黄瓜凉拌也可以炒，黄瓜炒胡萝卜、黄瓜炒火腿、黄瓜木耳炒鸡蛋等都是家常黄瓜炒菜。...
碧根果切口怎么做的

发表于：2018-03-23

用机器做的，或是烘烤制作而成的。碧根果一般指美国山核桃，又名剥皮核桃等，是比较常见的干果。碧根果原产北美洲，现在在中国的河北、江苏、福建、四川等地均有种植。碧根果的吃法多样，除了直...
厚切五花肉怎么切

发表于：2018-06-05

冷冻过后再切肉。把五花肉用保鲜袋装好，放到冰箱的冷冻室冷冻半小时之后再切的话，能够薄厚均匀且完整，冷冻时间不宜超过半小时。切的时候肉皮部分朝下顺着猪肉的纹理比较省力，猪肉口感也会...
【开封】双色切糕－紫江米切糕|紫江米切糕

发表于：2024-01-11

“简单的切糕，变化一下下更美味”食材明细主料江米（适量）紫米（适量）白糖（适量）辅料玫瑰汁豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、江米、紫米分别先浸泡一夜2、冷水上...
私房白切鸡|白切鸡

发表于：2024-02-23

“白切鸡是两广非常出名的家常菜，白切鸡又名"白斩鸡"。清代人袁枚《随园食单》称之为白片鸡。他说："鸡功最巨，诸菜赖之，故令羽族之首，而以他禽附之，作羽族单。"单上列鸡菜数十款，用于蒸、...
白切鸡的做法【白切鸡】白切鸡怎么做

发表于：2024-02-26

“白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。其皮爽肉滑，清淡鲜美，尤其湛江白切鸡更是驰名粤港澳，此外，清平鸡也是白切鸡的一种。广东人吃白切鸡时，大...
切西瓜怎么切不裂开

发表于：2018-08-12

将西瓜的头尾切掉再切。切西瓜时先将西瓜蒂的部分切掉后成为一个平台，这样可以有效的固定住西瓜，再用长一点的水果刀按照自己喜欢的方式去切。西瓜不仅可以直接食用，还可以将西瓜肉捣碎后...
家常版白切鸡|白切鸡

发表于：2024-01-27

“这道菜说简单也简单，说难也难，但是这道菜老少皆宜，每次家里来了客人不能吃太辣的时候，我就会做这个每次都是一扫而光今天也是，一个日本朋友来家里吃饭完全不能吃辣，三个人做了五个菜，倒也惬...