关于香葱蚕豆——当季菜肴的知识

食材明细主料香葱（适量）蚕豆（适量）辅料盐（适量）味精（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱蚕豆的做法步骤1、材料准备好2、将蚕豆洗干净，放入煮锅里，加适量的水煮熟。3、将香葱去头部，洗干...

食材明细主料蚕豆（1饭碗）辅料香葱（3根）生姜（2片）调料食用油（1勺）食盐（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香葱煸蚕豆的做法步骤1、香葱切段，生姜切丝。2、蚕豆剥壳洗净沥干水份。3、热锅热油...

“百吃不厌的一道菜，入味又鲜美，做法也简单。”食材明细主料蚕豆（1000克）洋葱（半个）辅料盐（少许）海鲜酱（2勺）油（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）洋葱蚕豆的做法步骤1、买回来的蚕豆剥去外壳...

“因为这个菜配料简单，讲究的就是葱油的香，蚕豆的鲜。”食材明细主料蚕豆（一斤（带厚壳））洋葱（4分之一个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱油焖蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蚕豆：500葱：50辅料盐：适量油：适量具体步骤1.新鲜蚕豆2.去壳洗净3.把头上的皮去掉点，比较容易入味4.起油锅，蚕豆炒一下5...

“鲁迅先生在小说《孔乙己》一文中写到“他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’”这茴香豆就是用蚕豆做成的，五香馥郁,咸而透鲜,回味微甘。由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作...

食材明细主料盒装豆腐（1盒）辅料小葱（3粒）青葱（1颗）葱香（口味）十分钟（耗时）简单（难度）酱香葱油豆腐的做法步骤1、原料：盒装豆腐-1盒小葱-3粒青葱-1颗2、豆腐的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火隔水蒸约8分...

“新摘下的嫩蚕豆去壳用小葱爆炒，绿盈盈地看上去就招人喜爱，夹上一个细细品味，不得不用新鲜无比，嫩滑爽口来形容。”食材明细主料蚕豆（500克）辅料香葱（1根）清水（少许）食用油（适量）配料盐（2克）白糖（1克...

食材明细主料蚕豆（1000g）辅料葱（一把）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱烧蚕豆的做法步骤1、剥好蚕豆2、爆香葱放蚕豆3、焖4、加盐出锅...

“葱和蚕豆的完美结合。。”食材明细主料热炒鲜露（1勺）蚕豆（1000g）辅料小葱（3颗）盐（3克）糖（3克）水（半碗）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱香蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆两斤，自己手剥，很好剥，其实剥...

“正是蚕豆鲜嫩上市的季节，来一盘让人迷醉的绿色吧！”食材明细主料蚕豆（适量）小葱（一大把）辅料盐（少许）糖（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油蚕豆的做法步骤1、准备好蚕豆，小...

“喜欢昆明，气候宜人，也非常适合万物生长，所以昆明几乎一年四季都有时令蔬菜和水果，蚕豆每年都上市两季，春季和秋季，春季上市的蚕豆大多是坝区收货水稻后种下的，而秋季上市的蚕豆多是山区在火...

“蚕豆可是个好东西：他富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。”食材明细主料蚕豆（200克）红甜椒（...

“夏初，嫩蚕豆一定要吃，以前没有搬家的时候，菜市场里很容易就能买到，搬进市区反而难觅踪影，心里还真是痒痒啊。嫩蚕豆，顾名思义就是还没有长老的蚕豆，从蚕豆秧苗上摘下来，剥出嫩籽，直接下锅焖炒...

食材明细主料蚕豆（650克）辅料葱段（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香葱蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆、葱段2、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出。3、烧锅倒油...

“因为做了红焖羊肉是辣的，所以这道菜不用尖椒炒了，用洋葱芽芽来炒吧。”食材明细主料洋葱芽（80克）蚕蛹（100克）食用油（小许）食盐（小许）鸡精（小许）辅料姜（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱香...

虽然现在科学技术发达，市场上有很多反季节蔬菜，那么当季节的蔬菜你都知道吗？当季节的蔬菜相对来说更便宜，师生自然规律所生长的也更健康美味！在这温暖的春季，哪些蔬菜是当季节蔬菜呢？大家一起...

“五月豆儿香，蚕豆大量上市，我们江浙一带多为葱焖，油焖，吃它的清香原味！”食材明细主料蚕豆（350g）辅料葱（适量）调料八角（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱焖...

“家常小炒，咸香味美，蚕豆粉糯，非常美味下饭！”食材明细主料蚕豆（适量）瘦肉（适量）香葱（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤1、备好食...

食材明细主料蚕豆（615克）洋葱（一个）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱炒蚕豆的做法步骤1、材料：蚕豆2、洋葱3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。4、将洋葱清洗一下。5、放在...

“正值蚕豆成熟之时节，有清风拂面、有花香满径，更有无数小巧的蔬菜成熟，简简单单的小菜，又养眼又养胃。”食材明细主料蚕豆（适量）辅料茴香（适量）配料花椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简...

春末夏初。蚕豆别名南豆、佛豆、兰花豆、罗汉豆、大豆等，属于小杂粮，在我国广泛种植，主要分布在四川、湖南、江苏、浙江、青海等省。蚕豆的吃法多样，可以炒着吃、煮着吃、油炸吃，也可以放在...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料葱：3蚕豆瓣：300辅料盐：适量油：适量糖：适量鸡粉：适量具体步骤1.蚕豆剥成蚕豆瓣2.下入滚水锅中，煮出浮沫后，冲凉沥水3.香葱...

食材明细主料蚕豆（1215克）辅料葱（适量）调料盐（适量）白糖（适量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）葱油蚕豆的做法步骤1、食材：蚕豆、葱白、葱叶。2、将蚕豆剥壳、挖去上面的一下蚕豆壳、清洗一下...

“胡豆，中国以川渝最多，次为云南、湖南、湖北等省。有些地方叫蚕豆或其他称谓，川渝地一般叫胡豆。在川渝地域，一个简单胡豆，可以跟你做出出百种花样。什么葱香耙胡豆，苦藠胡豆，盐水耙胡豆，麻辣...