关于坛焖红烧肉的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这道特色菜品坛焖红烧肉可以说是一道创新菜了，红烧肉我们都吃过，像什么毛公红烧肉，东坡肉等都是比较有名的，他们以口味独...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟坛焖红烧肉这道菜品，是一道非常具有地方特色的家常菜谱，也是非常具有乡土气息的菜品，这道菜品的名字就叫做坛焖红烧肉的...

“众所周知，我们伟大的领袖毛主席最爱吃这道红烧肉！现在人们生活水平提高了，对于这道菜的热爱似乎减少了很多！总有人说这么油腻的肉怎么吃的下！其实这道菜做好了，真的一点也不油腻，而且十分好...

“这道菜的汤计咸咸甜甜的，非常下饭。肉也不腻！！”食材明细主料五花肉（1000克）黄豆（200）辅料蒜苗（少许）蒜头（少许）姜（少许）配料白糖（适量）盐（适量）生抽（适量）生粉（适量）老抽（适量）咸甜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料萝卜（适量）羊肉（适量）洋葱（适量）生姜（几片）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（3毫升）老抽（3毫升）料酒（2毫升）豆瓣酱（一小勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧萝卜焖羊肉的做法步骤1、洋葱萝...

“那些似乎总也吃不完的腌豇豆，总想着要怎么样把它们都吃掉，而不是扔掉。腌豇豆因为被风干而变得特别耐嚼劲，对于喜欢费嚼劲的人而言，这种口感也不错。不过对于牙口不好的人，就只能望而远之...

“我的娘家是江西，江西高安出腐竹特产，做为江西人，当然要会做江西菜罗！此菜也适合福建，广东，上海等地口味。好吃看得见......！！！”食材明细主料五花肉（适量）腐竹（适量）辅料油（适量）盐（适量）冰糖（适量）生抽...

“秋葵含有丰富的维生素和矿物质，富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助，富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤嫩白。喜欢吃红烧肉的我，加上秋葵，发现更美味，使得红烧肉的油...

食材明细主料五花肉（适量）熟芋头（5个）鹌鹑蛋（半斤）冰糖（少许）辅料葱姜蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（一调羹）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双玉酱焖红烧肉的做法步...

“最近有点迷上了《步步惊心》看了书还看了两集电视剧不知道碰到了我哪儿跟弦了”食材明细主料干豇豆（适量）五花肉（适量）辅料干辣椒（适量）配料八角（适量）香叶（适量）小茴香（适量）酱油（适量）豆腐乳（适量...

“今天用一块五花肉做成红烧肉，加入水、米、香芋、胡萝卜等食材，制作了这道红烧肉焖饭，烹饪简单，营养丰富，食材和米饭融为一体，香味扑鼻，非常诱人。”食材明细主料五花肉（200克）大米（300克）香芋（1...

“最平常的五花肉和作为冬储菜常备的土豆。五花肉焯水后炒香，炒出油脂后可以做到肥而不腻入口即化，特意多焖了一会儿，收汁的时候汤汁浓浓的，有点像土豆泥，乍一看上去分不出哪块是肉哪块是土...

食材明细主料五花肉（500克）辅料鹌鹑蛋（适量）胡萝卜（一根）配料冰糖（适量）黄酒（半斤）白酒（适量）大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）老抽（适量）树椒（1个）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧肉焖蛋的做...

“红烧肉好吃，做法众多，和好多食材都可以搭配对于酷爱吃南瓜的我来说，红烧肉只是个引子，南瓜才是这道菜的精华软烂的南瓜吸满了肉香，混合上南瓜的香甜满屋飘香不得不试的一道菜”食材明细主...

“土豆红烧肉做的人很多不知道加上焖饭做的人多不？也没查查，姑且算鄙人原创吧，发上来供大家一览。。。。”食材明细主料猪五花肉（400克）大米（做的四人份依各家饭量多少定）辅料土豆（一斤）洋葱（半...

烹饪方法不一样，口感不一样。坛肉是以猪肋条肉为主，肥瘦肉混合烹饪坛肉以熬煮烹饪为主；红烧肉先将五花肉煮熟之后，再加入调料进行烹饪，最后在焖煮。红烧肉口感上很软糯，吃起来肥而不腻，非常的...

“所有对腊肉做过的，都可以对坛子肉来上一遍。唯一的问题是坛子肉太肥，肥多瘦少，想着就很油。就算是油而不腻，也还是叫油。不过，这个问题也比较容易解决——事先将坛子肉煸出油脂，变成近乎于...

“天气稍晾就喜欢吃一些口味浓重的菜肴。最近做川味儿的菜肴比较多，因此家里的泡椒、泡姜、泡角都用完了，借此机会再做一些“泡菜”来介绍给大家，咱们来共同切磋交流制作心得。制作四川“...

“外婆做了些芋头干给我，正好家里有红烧肉，焖一锅出来，米饭多吃两碗哦”食材明细主料红烧肉（一碗）芋头干（一把）辅料盐（少许）清水（半碗）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧肉焖芋头干的做法步骤...

“包完玫瑰粽，还剩了几张粽叶，索性再泡点儿糯米红豆，做几个咸粽子。红豆咸粽，最经典的是腊肉红豆粽，不过，今年来点不一样的，把腊肉换成坛子肉，来个坛子肉腊肉粽，不知道又是怎么个味道？坛子肉太肥...

“一不小心老抽放多了。哈哈。他们也说好吃”食材明细主料五花肉（适量）土豆（适量）辅料油（适量）盐焗鸡（适量）白糖（适量）老抽（适量）姜蒜（适量）桂皮八角（适量）葱（适量）五香（口味）砂锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红...

中国人爱吃，会吃，于是吃得特别讲究。就美食而论，不仅各个地区的特色不一样，做法不一样，甚至连厨具也不一样。很多人可能认为，厨具有什么不一样呢?无非就是一些锅碗瓢盆而已，美食的做法也无非...

“蒸的饭总不如焖的香，吃过坛子肉蒸饭，勐然间醒悟，其实应该焖的。不能单纯用肉，得配点儿什么菜。正好，泡好的腌豇豆由于计划取消无处可去，索性就用来配坛子肉焖饭，试试效果。腌豇豆切成碎粒，与...

“这道菜也可以称之为酸甜鱼吧，味道的重点在于，做这道菜所加入的调料：自家用老坛腌制的酸萝卜，和自制的剁椒”食材明细主料鱼（500g）葱（50g）酸萝卜（100g）辅料白砂糖（10g）生粉（20g）酱油（10g）剁椒（30g）盐（5g）...

食材明细主料兔（一只）土豆（适量）辅料料酒（适量）花椒（适量）红辣椒（适量）生抽（适量）八角（适量）白糖（适量）葱（适量）酱油（适量）线辣椒（适量）草果（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红烧兔肉焖土豆的做法步骤1...