香干怎么看炒熟了

香干的颜色变深，质感变软、形状微卷。香干质地硬，属于豆制品类。制作前要将香干均匀切成较小的香干条，要将锅内放少许油再放入香干，如果油放过量会导致熟得较慢。要将香干不断翻炒直到每一个香干条都变软且出现卷曲状，香干就炒熟了。