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发表于:2024-01-28
“一直很喜欢紫薯,营养丰富颜色美艳。用它做的各式美食也是我家大宝的最爱。以前也做过豆沙包,但这次的豆沙馅儿与以往的做法不同。换换口味吧。”食材明细主料面粉(600g)紫薯(300g)红豆(500g...
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发表于:2024-02-10
“做月饼剩下的豆沙,一直放在冰箱的冷藏室里,中秋节的疯狂过后,再也不想动它啦,人真是奇怪哈,一定要过节才非常的想吃一种食物,只有馒头面包,似乎没有什么时间限制的吧什么时候都能吃,过几天不...
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发表于:2023-12-28
“南瓜是秋季当仁不让的“王炸”美食,搭配上紫薯,给面食增加新的口感。”食材明细主料南瓜(少许)中筋粉(适量)清水(少许)辅料酵母(3g)紫薯(一个)奶粉(1勺)白糖(馅料)(少许)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-02-27
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿...
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发表于:2024-01-04
“豆沙包也是餐桌常见的主食,主要以红小豆或芸豆制成馅料,紫薯黑豆沙包是以黑豆制成豆沙馅料、紫薯泥和包成紫薯黑豆沙包,不仅营养丰富、可口好吃。”食材明细主料面粉(500g)温水(250g)酵母(8g...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料紫薯泥(125克)低粉(250克)豆沙(125)白糖(15克)调料酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯豆沙包的做法步骤1、紫薯去皮切块备用。2、将紫薯入锅蒸熟。3、紫薯用勺子按压...
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发表于:2024-01-08
“过了腊八就是年开始准备年货然后开始挨家挨户的送礼真的是累到想哭”食材明细油皮面粉(105g)玉米油(47g)清水(63g)油酥黑芝麻(少许)红豆沙(适量)鸡蛋蛋黄(一个)玉米油(60g)紫薯粉(15g)甜味(口味)烤(工艺...
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发表于:2024-02-05
“紫薯螺旋豆沙包做法简单易学好吃又有营养”食材明细主料面粉(1000k)绿豆(250K)辅料冰糖(150K)紫薯(100K)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯螺旋豆沙包的做法步骤1、1千克面粉放...
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发表于:2024-02-25
“老公喜欢吃豆沙,我又喜欢吃紫薯,二个人合一个,来个双拼的面包卷,好像也不错”食材明细主料高粉(160克)牛奶(120克)低粉(40克)酵母(5克)盐(2克)黄油(15克)糖(50克)鸡蛋(一个)辅料紫薯(100克)黄油(10克)糖(5...
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发表于:2024-02-23
“今天做了一款小面包,添加了紫薯,淡淡的紫色甜甜的皮,香脆的底,有嚼劲,吃起来是一种享受,还等什么呢,快吃吧!”食材明细主料高粉(250克)紫薯(30克)奶粉(15克)酵母(3克)糖(25克)盐(2克)水(110克)黄油(10克)奶香...
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发表于:2024-02-24
“薏米红豆粥的功效与作用薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料紫薯(300g)红豆沙(150g)低筋粉(30g)辅料食用油(500g)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯豆沙球的做法步骤1、食材备好2、蒸熟的紫薯捏烂加入低筋面粉3、揉成面团待用4、豆沙分...
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发表于:2024-02-05
“富含硒元素的紫薯,被公认为是抗癌蔬菜中名列前茅的食物;南瓜不仅有防癌的作用,同时因为富含类胡萝卜素,也具有保护视力的作用。在这谈癌色变的时代,我们应该多吃一点抗癌防癌的食物!在这数...
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发表于:2024-03-01
“用面粉做鱼,里面包入紫薯馅,这样的一条鱼献给大家,大家喜欢吗?祝所有的朋友们瓢盆满钵、年年有余!”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料炼乳(适量)酵母(适量)绵白糖(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺...
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发表于:2023-12-31
“终于能够包出比较像样的包子啦~终于上班了”食材明细主料面粉(500g)奶粉(45g)辅料白糖(15g)酵母粉(4g)水(320g)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香豆沙包的做法步骤1、所有材料放入面包机,按...
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发表于:2024-01-31
“酸奶做沙拉可以有很多不同的搭配,具体搭配根据个人喜好。今天我的这个搭配,也算是比较个性吧,紫薯烤了直接把酸奶盛入,再撒上些干果碎,吃的时候用用勺子从下到上挖着吃,一口下去,烤紫薯的香...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料无盐黄油(40g)全蛋液(45g)酵母(5g)盐(3g)高筋面粉(350g)熟紫薯泥(150g)牛奶(80g)白糖(45g)辅料全蛋液(15g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯奶香面包的做法步骤1、紫薯切块放入蒸锅,蒸约...
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发表于:2024-01-27
“上次分享了我常做的一款“培根葱花卷”咸味面包,今天推出我最近研发的紫薯甜味面包,口味超好,外观漂亮。馅料粗粮细做,比重油重糖的豆沙更加健康营养;外观则颠覆了以往做豆沙面包的绞花形...
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发表于:2023-12-28
食材明细馅料紫薯(适量)牛奶(适量)炼乳(适量)蜂蜜(适量)面团面粉(500g)纯牛奶(240g)鸡蛋(1个)紫薯粉(3勺)酵母(5g)糖(1勺)玉米油(20g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)奶香紫薯包的做法步骤1、500g面粉里放...
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发表于:2024-02-26
“我学烘培也有一段时间了,这是第四次做面包了还算比较好的了,第一次做面包烤过头皮比较硬不好吃。第二次是做发酵过头了酸味比较重也不好吃。第三次做土司结果塌顶了,总结一下之前的失败...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料面粉(200g)紫薯泥(70g)酵母(2g)温水(85g)辅料自制豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)紫薯樱花豆沙包的做法步骤1、200g面粉,70g紫薯泥,2g酵母,85克的温水。和成光滑面团。2...
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发表于:2024-01-05
“月饼模子压出来的小糕点,简单易做,紫薯营养丰富,颜色也是美美哒,不是月饼却比月饼还好吃。”食材明细主料紫薯(一个)糯米粉(适量)粘米粉(适量)豆沙(适量)辅料牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普...
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发表于:2024-01-13
“颜色看着就好有食欲~加入了蔓越莓,酸酸甜甜的口感,让人吃到根本停不下来”食材明细主料高筋面粉(400g)糖(45g)酵母粉(3.5g)纯牛奶(220g)辅料盐(3g)紫薯粉(10g)全蛋液(40g)蔓越莓(适量)奶香(口味)烤(工艺)数...
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发表于:2024-01-05
“紫薯属于低脂肪,低热能食品,有效阻止糖类转化为脂肪,有利于减肥。”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)白糖(适量)白芝麻(适量)食用油(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯豆沙...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料紫薯(适量)辅料红豆沙馅(适量)芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香甜豆沙紫薯球的做法步骤1、所需要的材料图。2、紫薯上锅蒸熟,煮熟也可以。3、煮熟后去皮,用勺子压成...