土豆饼怎样做才好吃

将土豆去皮切块洗干净，再将土豆放入蒸锅中蒸大约20分钟备用，再将香葱、火腿、胡萝卜切成丁状，将蒸好的土豆捣成泥状，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精、料酒，再加入面粉、鸡蛋、清水以及弄好的香葱、火腿、胡萝卜进行搅拌均匀，再捏成饼状，起锅烧油，小火将饼煎得两面金黄就好了。