过年大家都炸什么吃

1、炸鱼意味着年年有余。

2、炸丸子意味着团团圆圆，而且炸丸子可以单独做菜也可以配菜使用。

3、炸豆腐可以保存时间更久，十天半个月都是可以的。

4、炸春卷，炸年糕都预示着来年好丰收。

5、炸藕合，将藕瓜切成片状，中间一分为二，加上自己调的肉馅，裹上面糊下锅油炸。