1、主料:面,牛肉切成小片,洋葱,黄瓜洗干净切丝备用
2、面下锅煮开,焖一会
3、把面放入凉水过下水
4、捞出滤干晾凉
5、先将洋葱放入油锅爆香,加入辣椒翻炒
6、加入晾凉的面翻炒
7、加入黄瓜,倒入一点香醋,继续翻炒,加入一点凉水,盖锅小火焖一会
8、出锅前加入一点葱花提香
9、出锅装盘