小米饼怎么做|小米饼的做法

“小米不要总是熬粥了，换个吃法，大人小孩都爱吃，简单方便，手不沾面粉”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

小米饼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、小米洗净，倒入料理机，加入15克白糖，四个鸡蛋，打成糊。

• 3、加入4克酵母粉，搅拌均匀，盖住醒30分钟。

• 4、醒好后的面糊搅拌排气。

• 5、取一个保鲜袋或者蛋糕裱糊纸，倒入面糊，平底锅刷油，挤成饼坯，尽量大小均匀，容易熟。

• 6、挤好饼坯盖盖小火烙一分钟多一点。

• 7、烙至这样面糊基本定型，翻面再烙一分钟左右。

• 8、这样烙至两面金黄色即可，差不多需要四分钟左右即可。

• 9、特别松软，孩子老人都可以吃。

• 10、很酥软，颜色也非常漂亮。