“清新的黄瓜蛋饼,柔软可口,简单快捷~~做早饭很好^^”
1、鸡蛋两个打入盆内,搅拌均匀。
2、黄瓜削皮,用切菜器把黄瓜擦丝,放入蛋液里。
3、蛋液黄瓜搅拌均匀,放入适量面粉,加适量盐调味,加水适量。
4、沿着一个方向搅拌均匀,蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5、电饼铛预热抹油,勺子舀适量面糊,用铲子摊成薄饼。
6、看到底面上色变黄后,在表面抹少量油,翻面。
7、两面都上色,即可取出。
8、切块吃或者拿了整个咬,小心烫啊
1饼的表面也抹油,然后翻面,色泽更好、更香。
2糊的浓度像浓稠的酸奶状就可以。