1、河粉冲洗一下。
2、小葱洗净切碎。
3、锅中放油烧热,磕入鸡蛋。
4、把鸡蛋炒散。
5、放入河粉翻炒。
6、放入一勺酱油。
7、放入一勺蚝油翻炒一分钟,我这是两人份的河粉。
8、放入少许的盐调味,酱油和蚝油都有盐份的,可以尝一尝再放盐。
9、撒上葱花翻炒均匀,关火。
10、成品。