“东北的冬天让人很不适应,硬硬的风活活打透厚重的外衣,回到家里,最希望喝上一碗暖暖的粥,扑鼻的香气,一口下去,整个人都舒服了很多。”
1、将半碗大米泡在水中,放入两滴熟食用油,一勺盐,半个小时后将米捞出。
2、砂锅内放水,小火烧开,倒入泡好的大米,姜片;鸡肉洗净,同大米一起煮,断生捞出。
3、香菇切成薄片
4、皮蛋切成小丁,葱花切碎末。