吃了回味无穷|糖醋排骨的做法大全

相比几十年代，人们的生活质量显著提高，吃的都完全不一样了，以前吃的都是粗粮，而现在则是大鱼大肉，肉的种类有很多，而且还很美味，尤其是猪肉，浑身都是宝，排骨就是很多人喜欢的，今天就来一起讨论一下糖醋排骨的做法大全有哪些吧，看看你会吗。

糖醋排骨的做法大全，吃了回味无穷

做法一

1.准备食材，需要的有排骨一斤，番茄酱，白糖，酱油，盐，生姜等。

2.先将排骨切成块，用清水洗干净，在锅里加入一些水，把生姜切片放入，煮开之后，把上面的浮沫用勺子舀掉，然后继续煮半个小时后捞出备用。

3.另起一个锅，锅中放入油，油开了之后，把番茄酱放入，然后进行翻炒，再加入两勺白糖和一勺酱油，怕粘锅，可以加入适量水，糖完全融化之后，把排骨倒进去再加一点盐，继续翻炒，使得糖醋汁均匀地裹在每一块排骨上，都接触到，翻炒大约5分钟就可以出锅了。

做法二

1.准备食材，需要排骨，大葱，生姜，花椒，白糖，醋，食用油，盐，酱油等。

2.把排骨切块，在锅里烧水，里面加入葱和姜，略微煮一下，然后把排骨捞出来备用。

3.另起一个锅，里面加入食用油，待油烧开，加入花椒，等花椒变成黑色也就入味了，然后加入白砂糖，放入沥水后的排骨，进行翻炒，适当加入一些水，炒十分钟之后，放入盐、醋和酱油，继续翻炒，让酱汁完全与排骨接触，盖上锅盖焖烧二十分钟，即可出锅享用。

做法三

1.准备食材，这里需要的是排骨，冰糖，酱油，醋，番茄酱，还有料酒，做起来比较简单。

2.将排骨切块洗净，锅中加入适量油，烧开之后，把加入酱油，醋，冰糖和料酒，比例按照1234的比例来加，然后倒入排骨进行翻炒。

3.当排骨两面都变色时，加入适量的水，最好没过排骨，然后盖上锅盖焖着，大约半个小时以后加入两勺番茄酱，再翻炒两分钟即可出锅了。

糖醋排骨的做法大全，其实种类很多，但是换汤不换药，基本用到的原料就那么多，可以根据个人的爱好适当增加或者减少白砂糖或者醋的量，按照步骤进行，就可以自己做出美味的糖醋排骨啦!