红薯属于主食类食物，能够给身体提供大量的能量，让你有一个精力充沛的一天，只是红薯吃多了难免会有一些尴尬，而香菇跟红薯，鲜明的对比，不论是大小还是味道口感以及生长环境两者都是存在的巨大的差异，那么你知道吗，其实红薯香菇在一起也会擦出不一样的火花。
红薯香菇的相关美味做法
(一)红薯香菇烧鸡
材料：
红薯2个(约250克)、跑山鸡半只、干香菇8朵、葱姜八角若干、食用油2大勺、蚝油1大勺、料酒1大勺、白砂糖1大勺、老抽1大勺、盐1小勺
做法：
1.鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟
2.干香菇提前泡发、红薯洗净去皮切大块
3.锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味
4.加入腌制后的鸡块炒至变色
5.加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水(没过鸡块)，再放入红薯和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时
6.最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可
(二)香菇红薯粥
材料：
大米稠粥250克，香菇、鸡肉馅各50克、葱花少许，精盐1/3小匙，鸡精1小匙，料酒、酱油、植物油各1/2小匙，高汤250克。
做法：
1.香菇泡发回软，洗净、去蒂，切成抹刀片;鸡肉馅用植物油、料酒、酱油炒熟。
2.铝锅上火，倒入稠粥烧开，先放入香菇、精盐、鸡精、高汤煮约15分钟，再加入炒好的鸡肉馅拌匀，然后撒入葱花，即可出锅装碗。
（三）香菇红薯焖饭
材料：
红薯、香菇、大米、盐
步骤：
1.红薯洗净，去皮切块。
2.香菇洗净，切成丁。
3.锅里加油，红薯下锅翻炒一下，加点盐，出锅。
4.将淘好的大米倒入电饭煲中，加炒好的红薯和香菇丁。
5.加入热水(没过所有原料)，按下煮饭键。然后就等着焖饭做好时香菇的香味叫你了。
6.出锅。
(四)烤香菇番薯(蛋奶素)
材料：
蕃薯 300g,香菇 3朵,香菜 2株,牛奶 10ml,蛋 1颗,橄榄油 5m
做法：
1. 蒸熟蕃薯，并捣成碎泥(保留一些块状)。香菇汆烫略熟备用。 香菜切末。加入牛奶10ml和5ml的橄榄油
2.加入蛋搅拌匀
3.烤器皿涂抹些橄榄油，将料放入。
4.放上香菇，洒些黑胡椒粒和抹些橄榄油(避免香菇太干)，放入烤箱170度15分钟。
是不是大开眼界，原来红薯香菇还有这么多有趣的做法。当然，探索了才会有所发现，不同地域之间都会有不同的食物做法，这是中华名族的伟大智慧呢，将两个完全不相关的食材放在一起烹饪出不一样的美味，发挥出食材本身的魅力，还真是不得了呢?你有什么特别的料理方法吗?一起来交流沟通吧!
千里飘香谷
