豆浆是中国的传统早餐，是将泡过的大豆磨碎、过滤掉豆渣后煮熟。中国从汉代起就有了制作豆浆的记录。豆浆富含蛋白质和多不饱和脂肪酸，同时富含多种微量元素，是一种非常健康的饮品。在我国，每个冬日的清晨来一杯暖暖的豆浆，将会带来一整天的好心情。
豆浆的制作方法
从被子里爬起的每一个冬日清晨，都会被周遭的冷空气刺激一下，不经意打一个寒颤。此刻，唯有一杯暖饮能驱散这份寒意，热豆浆就是首选，做着简单又有营养。今天厨房君整理了一份豆浆制作攻略，希望能在每一个清晨，给你带来温暖。
一、关于用量
家里三个人喝，所有豆类总和铺满豆浆机底 部即可;辅助材料如燕麦、莲子等，约为半把;胡萝卜、紫薯、山药等粮食作物约为半小个至一小个;水量为 900-1100 ml(最低或倒数第二低水位线);调味常用冰糖、白砂糖或蜂蜜，若用冰糖则直接倒入豆浆机内与豆类和水一起煮成豆浆;若用白砂糖或蜂蜜则煮完豆浆过滤后再加入调味。 榨豆浆用量根据自己的经验和个人爱好来调整，不用拘泥于固定用量模式。自己多榨几次，不用别人教你也知道放多少的。
二、关于要不要泡豆
你喜欢喝泡过了的就泡，干豆湿豆都能拿豆浆机打出来的放心。只不过泡豆需要注意的是， 室温泡8-10小时达到最佳状态，或冷藏室中12-18小时 。但在夏天或天气炎热的地区，为避免细菌繁殖，建议在冰箱中泡豆。
三、如何合理安排早餐制作时间
起床的第一件事就是去洗豆子打开豆浆机，快速豆 浆模式20分钟，然后豆浆机一边榨，自己一边刷牙洗脸准备其他的早饭，等忙完这些了坐下来，20分钟正好过去，豆浆也打好了。坐下来吃完早饭，把豆浆机用水泡着，然后去上课，中午回家再来洗豆浆机。
四、百变五谷杂粮豆浆搭配
1、黑芝麻豆浆 ： 黄豆+黑芝麻一小把+水+糖or蜂蜜
2、红豆薏仁豆浆 ： 黄豆+红豆+薏仁+水+糖or蜂蜜
3、燕麦豆浆 ： 黄豆+燕麦+水+糖or蜂蜜
4、胡萝卜豆浆 ： 黄豆+胡萝卜半根(去皮)+水+糖or蜂蜜
5、亚麻籽豆浆： 黄豆+红豆+黑米+红枣几颗(去核)+水+糖or蜂蜜
6、红豆黑米红枣豆浆 ： 黄豆+红豆+黑米+红枣几颗(去核)+水+糖or蜂蜜
7、燕麦莲子豆浆 ： 黄豆+燕麦+莲子+水+糖or蜂蜜
这份豆浆的制作方法以及各类豆浆的搭配，您收藏好了吗？豆浆具有补虚益气，健脾养胃的功效，可以增强体质，防止心脏病、降低胆固醇、降血脂，是非常健康的饮品。同时，豆浆的主要成分是黄豆，其钙含量丰富，常服豆浆可以防止骨质疏松，增强体质。
千里飘香谷
