青椒辣吗

大家吃过青椒吗，知道青椒辣吗，看看这篇文章是怎么介绍青椒这款美食的，青椒是一种双子叶的植物，有很多的品种，有的青椒比较辣，有的青椒没有太大的辣味，所以可以根据自己的情况来选择合适的青椒吃，非常好的一篇文章。

一、青椒辣吗

有辣的青椒。

二、青椒

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。学名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属。

青椒为植物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和红色辣椒统称为辣椒。果实为浆果。别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒都是它的名字，因能结甜味浆果，又叫甜椒、菜椒。一年生或多年生草本植物，特点是果实较大，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳，新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色，因此不但能自成一菜，还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素c，适合高血压高血脂的人群食用。

三、为什么青椒有的辣有的不辣

长丰1号，长丰2号，长丰3号，长风6号，外形都一样，分为甜香，甜辣，中辣，重辣，是品种的问题

四、手被青椒辣到了怎么办

1、一点点辣的时候，水洗：先热水，再凉水。一般情况下，在厨房忙的时候，也没有太多的时间去整这个事。一般是如果切的辣椒不多的话，首先把手用水打湿，这样可以减少直接与手皮肤的接触，切完赶紧洗手。有时候还是有点辣，那么记得倒点热水，先泡泡洗洗，在凉水冲哦，一定要先热水，直接凉水是完成没有用的，水干了就又辣了。　　

2、可以倒点食醋可以的有效缓解症状的。在厨房，那么就要重复利用厨房里的资源，如果皮肤比较敏感，也切了不少辣椒的话，可以顺手倒点食醋到手上，反复搓搓，不要急着冲洗，过会再洗，严重就重复几次。　　

3、就可以挤点牙膏或是涂点香皂也是可行。有的时候，在厨房太忙，也没来得及顾及。做完菜后，发现手太辣。这个时候一般是在洗手间洗手，那么就顺手挤点牙膏，也是冰凉的，搓搓，也不要急着洗掉，过会洗掉，会使得症状好很多。当然也使用香皂洗也是可以的。

4、如果是爱喝茶的朋友，用点茶叶在辣的地揉揉，在清洗掉。有时候切辣椒拉手了，出来，直接那杯茶水倒过来，连茶叶一起，把茶叶放在辣的地方，来回搓搓，茶的这种碱性环境，也是效果很好的，如果经常喝茶的朋友可以这样试试，也不错。　　

5、有条件的，可以用棉签擦拭点酒精，冰凉的效果刚刚的。用酒精，这个比较专业了，很少用，也没那个必要，当有条件可以试试。之前家里是没有酒精的，后来由于摔了一跤，需要自己每天拿酒精给伤口消毒，就买了一瓶医用酒精。后面没用完，用棉签擦拭几滴，冰凉的，辣就多滴点，效果是可以的。　　

6、事后补救真的不是一个明智的方法，最重要的是怎么事前预防：　　

1)、切辣椒的前后都用冷水洗手;　　

2)、切的时候戴医用手套;　　

3)、事先用香油擦一下手。

了解了青椒辣吗以后，大家是不是爱上了吃青椒这款美食呢，文章不但介绍了青椒的辣，还介绍了青椒为什么有的比较辣，有的又不辣，并且告诉了我们青椒被辣到的话该怎么办，用什么方法处理比较好，非常适用的一篇文章哟，可以看看，