“吃过鸡米花,今天来做鱼米花,更嫩,更脆,更鲜噢!入口即化,味道非常棒哦!”
1、把巴沙鱼切成丁状。
2、加入腌料和料酒腌制1小时。
3、给腌制好鱼丁裹上一层土豆粉,再裹上面包糠,准备过油炸制。
4、炸制两次,第一次小火炸熟,第二次大火炸脆。
5、装盘即可。特别脆嫩,入口即化。