“小时候冬天,放寒假的时候,爸爸每次都做了好多,然后我们就当零食吃。”
1、干黄豆加水泡发至少10个小时(我一般都是头天晚上泡豆),然后控干水分。
2、锅中加入适量的油,油热之后放入黄豆小火煸炒。
3、炒至金黄关火
4、撒上盐拌匀即可。凉了之后放入密闭容器里保存
1一定要小火变成,否则没等豆熟就糊了。2凉了之后豆就酥脆了。吃不了要密封保存否则就不酥了