1、藕去皮切片。
2、鸡蛋打碗里加盐,五香粉搅拌均匀。
3、鸡蛋液里加入淀粉再次拌均匀。
4、藕片放蛋糊里蘸满蛋糊。
5、放五成热的油里中火炸。
6、表面上色后翻面。
7、炸两面金黄捞出。
8、藕片都炸好后再放油锅里大火复炸一下捞出即可。