1、备甜酒,鸡蛋,白糖。
2、甜酒少许,鸡蛋一个,白糖少许。
3、鸡蛋打成蛋液,
4、锅里放清水烧开,放进甜酒。
5、倒进白糖或红糖。
6、用快子拌散开,烧开。
7、煮好的甜酒冲进蛋碗里,边倒边拌匀。
8、冲好的甜酒蛋花。