1、紫米冷水上锅,蒸1.5小时,蒸至紫米软烂为好
2、蒸好的紫米和糯米粉
3、在蒸好的紫米里分次加入糯米粉,并用筷子不停搅拌
4、加入适量后,可以开始活紫米团了
5、活成这们的紫米面团
6、尽量把紫米揉碎烂
7、盖上厚保鲜膜防止风干,饧发4小时
8、玫瑰酱加炒熟的黑芝麻粉调制的馅料
9、饧好的紫米面团,摄成小窝状
10、填入馅料
11、包成汤圆
12、包完了,锅开下入汤圆,中间点2-3次凉水,汤圆胖大浮起后,再煮一会即可
13、紫米汤圆,好可爱