1、豆干和葱洗净
2、葱和辣椒都切成末
3、热锅,放入少量的油,放入豆干,煎。
4、一面煎黄,翻面继续煎。
5、待两面都煎好了以后,用锅铲将豆腐干切成小块。
6、放入辣椒末翻炒
7、翻炒片刻以后,放入适量的孜然粉
8、放入辣椒面
9、放入葱末
10、倒入醋,酱油,鸡精,出锅。