“芋头一直是我的最爱,一直在寻找最方便最简单的芋头做法,这次终于成功了!”
1、把芋头去皮切成小条状,虾仁用水泡20多分钟左右,蒜头切碎,准备一个大碗,把芋头丝,虾仁,面粉,蒜头碎,放进去,加一些佐料精,盐,再加一些水,搅拌均匀。
2、搅拌成图这样就行了,面粉不要太多哦。
3、现在开始煎了,平底锅加热放油,可以多放点,用勺子弄一些搅拌好的芋头丝到平底锅里慢慢煎,两面煎到金黄色即可。
4、这是煎好的成品,又香又酥脆,很好吃。
5、再配上一碗自制的绿豆汤就不怕上火了。
面粉不要放太多,水也不要太多,不要搅得太稀,想吃酥脆的就煎得金黄点。