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南瓜奶酪怎么做|南瓜奶酪的做法
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甜品
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食材明细
主料
奶油奶酪
(330)
低筋面粉
(60)
辅料
牛奶
(150)
南瓜
(150)
黄油
(30)
鸡蛋
(4个)
配料
白砂糖
(30)
其他
(
口味
)
烤
(工艺)
三刻钟
(耗时)
未知
(难度)
南瓜奶酪的做法步骤
1、奶油奶酪与牛奶混合,隔热水搅拌,加入黄油拌匀。
2、南瓜去皮去籽蒸熟后碾压成泥,加入奶酪糊中,搅拌均匀。
3、蛋黄蛋清分开,蛋黄分3次加入南瓜奶酪糊中,搅拌均匀再加下一个蛋黄。筛入低筋面粉,轻轻搅拌均匀。
4、蛋清加入10克白砂糖打发,和南瓜糊用刮刀切拌均匀,倒入
模具
中。
5、烤箱预热150度,隔热水(放底部烤盘里)烤30分钟,就好了。
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