“南瓜含有蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B1、B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用”
1、准备南瓜一块,削皮洗净。
2、将南瓜切成条。
3、撒糯米粉,使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。
4、鸡蛋搅拌成鸡蛋液,准备好白糖、黑米。
5、裹满糯米粉的南瓜条在蛋液中浸一下。
6、再沾点白糖。
7、再在黑米中裹一圈。
8、煎锅放油,7成热时放南瓜条,每个面都煎一遍即可。