“天凉了,自然吃的食物也就油大了。山楂是一味消食、解腻、减肥的好食材,不管怎么做,都令人喜爱。记得小时候,最爱的就是这一口山楂罐头。”
1、水中加入少许面粉,清洗山楂。
2、洗净的山楂。
3、如果有去核工具,将山楂去核。没有去核工具,可以用粗一点的吸管或笔帽代替。
4、去了核的山楂食用更方便。
5、奶锅中烧水,放入山楂。
6、中途放入冰糖,冰糖的量根据自己的喜好添加。
7、煮至汤汁粘稠就可以了。关火前可适量加点干桂花增香。
8、晾凉后装瓶,放冰箱冷藏保存,一周内食用完。