1、多余的荠菜肉馄饨馅
2、将荠菜肉做成丸子,下进水里
3、将下丸子的水过滤
4、下好的丸子和过滤过的汤汁
5、将菌类洗干净(金针菇,小平菇,口菇,香菇)
6、切好铺在锅底,上面撒少许的盐
7、再将荠菜肉丸铺在上面
8、加汤汁,上炉
9、烧开之后,再煮5分钟即可